飲食文化_第1127页|八字佬

常見食用魚：黑魚的營養價值

　　在西北地區，最有名的就是烤羊肉烤牛肉，各種肉都隨便來。但在海邊最多的就是海產品，有些人更是一天不吃魚就感覺難受，魚的營養價值也是非常高的。本期健康飲食文化一起了解黑魚的營養價值。　　黑魚為淡水...

　　個專門製作油糕的小吃店，製成的油糕外皮起泡、酥鬆潤滑、餡軟甜香，受到人們的交口稱讚。有一天，被前往北原狩獵的唐太宗李世民所嘗，連連贊道“好、好、好，見風消”。後面就成了泡泡雪糕。本期陝西文化為你介...

　　經常食用核桃有降低血液中膽固醇和軟化血管的作用。還有順氣補血，止咳化痰，潤肺補腎，滋養皮膚等功能。如果癌症患者經常食用的話可以有效控制癌擴散的的速度。本期健康飲食文化將為你介紹核桃的營養價值。...

　　西紅柿是一種酸甜的蔬菜，同樣也是屬於一種美味並且高營養的水果。在學校中也是出現了西紅柿炒番茄的菜肴，這是什麼鬼？你知道西紅柿有哪些營養嗎？本期健康飲食文化一起了解西紅柿的營養價值。　　番茄紅素...

　　肉丸糊辣湯另有一個雅緻的名字叫八珍湯，叫八珍自然誇張，不過這也說明糊辣湯“內容”很多。脆得有吃口，滋味難忘，是中原百姓都喜歡的小吃，人們都喜歡把它當做早餐。本期陝西文化為你介紹肉丸胡辣湯。　　...

　　瓜類在我們生活中是比較常見的，例如西瓜冬瓜傻瓜的，但是本期要講的不是這些，是南瓜，南瓜的營養成分是比較豐富的，具有相當高的營養價值。本期健康飲食文化將帶你走進南瓜的世界，探索南瓜的奧秘。　　南...

　　蘇東坡對於豆花泡饃的評價是：東湖柳，姑娘手，金玉瓊漿難捨口，妙景，巧人，佳味，實乃三絕也！做為美食家，大文豪，居然不知道如何稱讚，竟用當地的話語來講。本期陝西文化為你介紹蘇東坡都愛的美食，豆花泡饃...

　　土裡寶貝有人蔘，海里寶貝有海參。據說人蔘在古代有了一定的年份是可以成精的，但是海參本來就是一種海產品，是一種活物。海參營養價值高且是一種名貴藥材。本期健康飲食文化了解海參的營養價值。　　一天一...

　　經制坯、膨化、成型等三十餘道工序才能製作成瓤美味久，松、甜、酥、脆、香的蓼花糖。蓼花糖樣子像鼓槌形，金黃色的表皮里有一層白芝麻，裏面是蜂窩狀糖心。本期陝西文化為你介紹陝西傳統名貴食品之一，蓼花糖。...

　　鰻魚是傳統名貴魚類，又稱鱔，是一種外觀類似長條蛇形的魚類，具有魚的基本特徵。此外鰻魚與鮭魚類似具有洄遊特性。鰻魚屬魚類，似蛇，但無鱗。而且是最神秘的魚類之一。本期健康飲食文化將為你介紹鰻魚的營養價...