飲食文化_第1187页|八字佬

台灣人氣小吃：手抓餅的由來

　　最近幾年的旅游業非常的火爆，韓國、日本、泰國、台灣都是我們大陸遊客的首選之地，而作為同文同種的台灣更是我們喜歡的旅遊地，而在台灣的手抓餅更是一絕，想要體驗一下不同的手抓餅么？本期去小吃文化大全了解...

　　對於小編來說，比起紅燒獅子頭，小編更喜歡清燉獅子頭，總感覺清燉的吃起來會比紅燒的好吃。而且不會膩。本期中國飲食文化將為你介紹淮揚菜系的清燉獅子頭。想要了解更多關於獅子頭的，就往下看吧。　　清燉...

　　古語有雲：“上有天堂，下有蘇杭”，杭州位於我過東海之濱，北部水道成網，素有魚米之鄉的稱號，其地山清水秀，物產豐富佳肴美。自然飲食方面也不會差到哪裡去，本期中國飲食文化為你介紹浙江菜系的杭州醬鴨。想...

　　當你沒有絲毫胃口的時候，聞到黃燜雞的味道，定能胃口大開，大殺四方。當你餓到不行的時候，來一份香噴噴的黃燜雞，那麼就是“管飽”。本期中國飲食文化將為你介紹肉質鮮美嫩滑的黃燜雞。　　黃燜雞米飯又叫...

　　紅油，一看到這個字眼，你想到了什麼。不管你想到什麼，小編想到的絕對是湖南那邊的辣椒。那紅油蓮藕呢，這名字起的是不是就說明他是湖南菜。本期中國飲食文化，將為你介紹紅油蓮藕它屬於哪個菜系，它的營養價值...

　　干鍋牛蛙這道菜，想想可口，味道辛辣。此菜是以干辣椒、鮮朝天椒為材料的，可以說是麻辣誘惑。其中麻辣系列的菜歷史也很悠久了，都會離不開豆瓣醬，干鍋牛蛙最地道的也會以郫縣豆瓣為輔料。說到這你是不是流口水...

　　相信大家對於這道菜還不熟悉，鍋包刺老芽這道菜，主菜是刺老芽，據說鍋包刺老芽是東北有名的特色小吃。主要的特點是外酥里嫩。還要是新鮮的刺老芽做出來的才會更美味。中國飲食文化可謂是博大精深啊，本期小編帶...

　　有一種飲料，叫做心痛的味道。不知道你們喝沒喝過，就是一杯白開水，售價50人民幣。開水那麼好的東西，其實並不應該心痛才對。那麼有一道菜，叫做開水白菜，是不是聽了就感覺這很不起眼。本期中國飲食文化告訴...

　　中國文化歷史悠久，源遠流長，這其中也包涵了飲食文化，魯菜是中國八大菜系中的一系，也是唯一一個自髮型菜系，是歷史最悠久，技法最全面，難度最高，最見功力的菜系。本期中國飲食文化將為大家介紹魯菜中難得一...

　　汽鍋雞作為雲南的一道名菜，早在2000多年前就已經在滇南民間流傳。汽鍋雞，因為用汽鍋蒸制而得名。配上雞肉蒸煮，有補虛養身、補血、健脾開胃的調理功效。那麼你知道汽鍋雞是什麼菜系嗎？汽鍋雞是怎麼來的呢...