飲食文化_第1199页|八字佬

德州扒雞是什麼菜系的

　　德州扒雞，又被當地人稱作德州五香脫骨扒雞，德州有三寶，扒雞就是其中之一。德州扒雞也是一道漢族傳統名吃。那麼，德州扒雞是什麼菜系的呢？又有什麼飲食文化呢？聽小編娓娓道來。　　早在清朝乾隆年間，德...

　　以黃花魚為主料製成的美味，由於黃花魚的肉嫩白像螃蟹肉，所以叫魯派賽螃蟹。魯派賽螃蟹吃起來口感鮮嫩，醇厚不膩。那麼你知道魯派賽螃蟹是什麼菜系嗎？小編帶你了解魯派賽螃蟹的飲食文化，不要流口水哦。　...

　　麻醬素什錦是一道美味可口的涼菜，相信吃過此道菜的人，或者你可以在網上搜一下，素蔬菜球形似錦繡球，色彩斑斕。它吃起來清爽脆口，能吃出很多種味道。但你知道它具有防癌抗癌、便秘、減肥瘦身、高血壓的調理功...

　　老公給老婆做的餅，被世人稱之為老婆餅。還有一種餅名叫老公餅，難道是老婆做給老公的餅所以被稱為老公餅嗎？老婆餅是甜的，而老公餅則是鹹的。本期小編就帶你去小吃文化大全了解老公餅的由來。　　福建點心...

　　擔擔雞想必很多人都聽說過，但未必每個人都不知道擔擔雞是哪個地方的菜？擔擔雞是一道傳統的漢族名菜，以麵包為主要材料，美觀別緻，味道香嫩，酥香可口。今天小編就為大家講解一下擔擔雞的飲食文化。　　擔...

　　雲吞面是一種廣東省的傳統麵食小吃，其中分為湯麵、撈麵、拌面。雖起源於廣東，但現在已經在全國各地非常的流行。是一款十分美味的麵食小吃。那麼，本期小編就帶你去中國飲食文化了解廣州雲吞面的由來。　　...

　　南乳扣肉是一道漢族特色菜肴，肉爛味香，肥而不膩，吃過的人都贊不絕口，但南乳扣肉是哪個地方的菜？很多人卻不知道它是哪個菜系的，那麼今天小編就為您介紹南乳扣肉的飲食文化，解決您所有的困惑。　　南乳...

　　雙皮奶是一款着名的中國傳統甜品之一，雙皮奶創始於清朝末期，最早的雙皮奶相傳是一位农民無意中調製出來的，而後經過許多的改進成為了我們如今的雙皮奶。本期小編就帶你去小吃大全文化了解雙皮奶是哪個省的甜點...

　　據《閩小記》載：“予在閩常食土筍凍，味甚鮮異，但聞生於海濱，形似蚯蚓，即沙巽也。”很多人都很喜歡吃土筍凍。土筍凍呈灰白色，晶瑩透明，香嫩清脆，富有彈性，吃起來QQ的。那麼你知道土筍凍是怎麼做的嗎？...

　　福州小吃是漢族飲食文化的重要組成部分。台灣有句口頭禪：“魚丸，燕丸，扁肉燕，男女老少吃不厭”。曾經“扁肉燕”被認定為“中華名小吃”。在福州文化中，福州的傳統名吃有很多，本期小編為大家介紹風味獨特的...