飲食文化_第1224页|八字佬

白切雞是哪裡的名菜？

　　吃過炸雞，烤雞，色潔白帶油黃，具有蔥油香味，蔥段打花鑲邊，白切雞皮爽肉滑，清淡鮮美，白切雞均肉嫩骨香，十分可口。著名的泮溪酒家白切雞，曾獲得過獎項。我們一起去了解一下中國的飲食文化。　　白切雞...

　　一說到中國甜點，那麼不得不提雙皮奶，你一定吃過雙皮奶，作為甜品節的翹楚，相信很多人談到雙皮奶一定會伸出大拇指給個贊，在廣州文化中雙皮奶是不可或缺的，雙皮奶的起源在哪裡呢？深入了解一下雙皮奶吧！...

　　蘇軾與佛印是好朋友，又是一對歡喜寃家，常常互相調侃，取笑，捉弄，留下不少風趣軼事。蘇軾是個大才子，佛印是個高僧，兩人經常一起參禪，打坐。我們去了解一下中國的飲食文化。　　西湖醋魚和蘇東坡、佛印...

　　裙屐聯翩買醉來，綠陽影里上樓台，門前多少游湖艇，半自三潭印月回。魚肉嫩美，帶有蟹味，味道鮮嫩酸甜，肉滋別具特色，此道菜選用西湖草魚作原料，烹制前一般先要在魚籠中餓養一两天，使其排泄腸內雜物，除去泥...

　　大家都吃過拍黃瓜，尤其是在夏天天氣熱的時候吃上一份，清涼爽口，而且做法簡單。黃瓜含有豐富的B族維生素，對改善大腦和神系統功能有利。我們一起去了解一下中國的飲食文化吧。拍黃瓜是...</p>
<p class= 飲食文化2021.10.08

　　大家你知道什麼是天鵝蛋嗎？大家的第一反應就天鵝的蛋，要是這樣你就錯了，不是所有叫天鵝蛋都是天鵝所下的蛋哦。今天我們就去看看在煙台文化中著名的特色小吃，看看別人家的天鵝蛋。　　天鵝蛋，並不是鳥類...

　　宋人詩云：“卻將一臠配兩蟹，世間真有揚州鶴”。獅子頭是由六成肥肉和四成瘦肉做成拳頭大小的肉丸。但現代一般會用較多瘦肉。當地群眾屆時要製作形似獅子頭的點心來酬謝舞獅子的人，這種習俗自古至今廣為流傳。...

　　鄭州當地可以吃到很多特色美食，葛記燜餅、河南燴面、老君燒雞等等。飲食已經是文化中必不可少的一部分，那在鄭州文化中都有什麼樣的美食呢？這就為你介紹鄭州當地十大特色小吃，吃貨快看過來吧！　　1、鄭...

　　一聽到口水雞這個名字是不是想流口水了，口水雞之所以叫口水雞是因為有很多花椒，吃了會麻到嘴巴癱瘓不由自主流口水。所以成了大名鼎鼎的口水雞。我們一起去了解一下川菜文化吧。　　口水雞是中國四川及重慶...

　　你有沒有吃過蚵仔煎呢？作為東南沿海一帶經典的料理，相信很多人都知道的，而蚵仔煎大部分人都以為是台灣起源的，其實不是的，但是蚵仔煎在台灣確實算第一人氣小吃，台北文化中的蚵仔煎，是以閩南語來發音的，希...