飲食文化_第1230页|八字佬

粵菜代表菜有什麼，粵菜經典菜系

　　粵菜即廣東菜，狹義指廣州府菜，也就是一般指廣州菜，是中國漢族四大菜系之一，上海世博會以潮州菜作為中國四大菜系粵菜的唯一代表。本期小編就帶你去粵菜文化看看粵菜有哪些代表菜。　　粵菜經典之白切貴妃...

　　荔枝肉是福建省福州、莆田等地漢族傳統名菜，屬於閩菜。已有二三百年歷史。因原料中有白色的荸薺和切成十字花刀的豬肉，烹調后因外形型似荔枝而得名。本期小編就帶你去閩菜文化看看這道有名的荔枝肉。　　原...

　　中國有着八大菜系，都有着各自不同的特點。例如湘菜跟川菜都是以辣為主，但卻又有着不一樣的地方，都還有着自己的各地特色跟口味。本期小編就帶你去閩菜文化看看它們的區別。　　粵菜的包括有廣府菜、潮州菜...

　　三百六十行,行行出狀元。他們有的是大學畢業生,有的只有初中、中專或中技學歷。但他們的愛好無一不是把美味獻到每人的桌上，這些大師你又是否了解呢？本期小編帶你去閩菜文化看看閩菜大師與名廚有哪些。　...

　　“佛跳牆””即“滿壇香”，又名“福壽全”，為福州老牌“聚春園”所創。是福州的首席名菜。佛跳牆的來歷跟什麼有關呢？吃過佛跳牆的也一定想了解一下。本期小編就帶你們去閩菜文化看看佛跳牆的來歷和故事。...

　　江蘇菜，中國漢族八大菜系之一，簡稱蘇菜。由於蘇菜和浙菜相近，因此和浙菜統稱江浙菜系。擅長燉、燜、蒸、炒，比較重視調湯。本期小編就要帶你去蘇菜文化看看蘇菜有哪些特色菜。　　霸王別姬　　原名龍鳳燴...

　　徽菜身為中國的八大菜系之一也是有吃一次就讓人難以忘懷，而這些徽菜大師都把最美味的菜肴獻給我們，正所謂是十年磨一劍，美味的菜肴也是下了不少功夫。本期就跟小編去徽菜文化看看有哪些徽菜大師吧。　　邵...

　　徽菜菜系又稱“徽幫”、“徽州風味”，是中國着名的八大菜系之一。徽菜起源於南宋時期的徽州府，原是徽州山區的地方風味，僅僅是香味都能讓人忍不住流口水。本期小編就帶你去徽菜文化看看徽菜有哪些特色菜。...

　　雞翅含有大部分為蛋白質和脂肪，由於麥當勞、肯德基的引入，雞翅大部分就以炸的形式出現在市場上。油炸的食品是不健康的，粵菜中的可樂雞翅就是摒棄了這種油炸的概念，將雞翅的吃法帶入新的潮流。下面，一起來中...

　　可樂雞翅顧名思義，就是以可樂和雞翅為主要原料製作而成。味道鮮美，色澤鮮亮，雞翅嫩滑，入口還帶有可樂的香氣，是粵菜中的代表。可樂雞翅一開始就深受廣大群眾的喜愛。下面，大家就一起來中國飲食文化中看看。...