飲食文化_第1236页|八字佬

佛山特色小吃：醞扎蹄

　　佛山是號稱珠江三角洲的“美食之鄉”。佛山小吃醞扎豬蹄已經流傳一百多年，以老字號得心齋製作為佳品。在佛山菜系中，因接近北方口味，算是另類。頗為大家喜愛。那麼這味小吃是怎麼做成的呢？一起來佛山文化中看...

　　中華民族的飲食文化博大精深，在中國傳統飲食文化中有着許許多多不同的菜系，也正是由於菜系的豐富多樣性才造就了氣勢磅礴的中華美食。我國各個菜系由於風俗地域不同也表現出不同的風味，形成了不同的風格。其中...

　　我們都知道酒文化在我國的歷史相當久遠，從古至今幾千年的歷史中，酒文化不斷醞釀積澱而散發更加醉人的文化氣息。在福建文化中，酒也是人們日常生活不可或缺的一部份，酒文化在福建是多姿多彩的，下面就讓我們一...

　　正所謂“一方水土養一方人”，各個地區都有自己地區特有的風土人情和飲食習慣。在北京文化中，飲食文化是重要組成部分，人們一說到北京，就會想到北京的美食和故宮等名勝古迹。北京飲食文化內涵豐富，有許多要注...

　　在北京文化中，京劇是國粹，茶文化亦是國粹。茶乃世界三大飲料之一，我國又是茶的故鄉，那種類自然是繁多的。各地的茶文化都是大同小異的，喝茶要講究環境的清靜淡雅，可是北京卻是反其道而行，那是喧嘩熱鬧的。...

　　眾所周知，北京是我國首都，是我國社會發展的中心，有許多的特色文化。是擁有最多歷史文化名城的的地方，還被譽為“美食之城”。那麼，在人才匯聚的北京文化中，北京的酒文化歷史悠久，始於戰國時期，經歷了歷史...

　　中華文化源遠流長，值得一提的就是飲食文化了，各具特色的當地飲食，匯聚成了底蘊豐厚的飲食文化。在北京文化中，北京的風味小吃歷史悠久，品種繁多，做工精細。北京被譽為世界第八大“美食之城”。那麼，下面就...

　　中國茶文化源遠流長，中國是茶恭弘=叶恭弘的故鄉，種類繁多。茶又是世界的三大飲料之一，不同地區造就不同的飲茶文化。在廈門文化中，廈門人是愛茶的，幾乎每家都有自己的茶具。廈門人喝茶對茶恭弘=叶恭弘...

　　每個地方都有具有當地特色的菜肴，組成了中華的飲食文化。在廈門文化中，廈門菜是我國個大菜系的兼容並蓄的。閩菜是中國的八大菜系之一，是以廈門菜為代表之一。廈門四面環海，全年盛產海鮮，種類繁多，因廈門的...

　　廈門作為一座歷史悠久風景優美的現代化城市早就已經聲名海外。不論初夏秋冬，每天來到廈門的遊客都是絡繹不絕，每逢節假日就更是人山人海。而來廈門的遊客並非全部奔着廈門的景色而來，也有許多遊客是被廈門的美...