飲食文化_第1249页|八字佬

那些著名的魯菜大師，你知道幾個？

　　魯菜傳承了幾千年的歷史，在中國的飲食界具有非常高的地位。不過要說菜是死物，只有靠着人們一代代的傳承，繼承了魯菜精髓的人我們成為魯菜的大師，正是有了這些魯菜大師，經由他們的手魯菜文化才能經久不息。...

　　山東地區的飲食特點，傳統食俗被統稱為魯菜文化。經過漫長歲月的發展，不斷的總結和探索魯菜最終成為了中國八大菜系之首。魯菜影響廣泛，那麼關於魯菜的起源和魯菜形成的歷史由來，你是否有所了解呢？　　山...

　　八大菜系中魯菜代表了整個山東地區的飲食文化，其獨到的風味也深深影響了中國飲食。魯菜文化也是歷史最為悠久，技法難度大，菜品全面的一個菜系。今天我們主要就為大家介紹魯菜中的涼菜都有哪些？　　共和涼...

　　河南菜簡稱豫菜，雖不在八大菜系之內，卻也獨具一格。作為中原烹飪文明的代表，河南菜深受人們喜愛，其具有代表性的特色菜更是讓人贊不絕口。了解河南文化，就從飲食入手，現在小編就為大家盤點河南都有哪些特色...

　　滿族文化源遠流長，最早可以追溯到七千年前，在這個漫長的歷史中滿族人民經歷過動蕩，輝煌還有和其他民族的交流融合。最終形成我們現在熟知的滿族民族風俗人情，那麼如果你到了滿族人民的地方，能品嘗到什麼特色...

　　古人為了更好的區分氣候上的變化，創造了二十四節氣。時至今日節氣的變化更是提醒着我們在生活中氣候變化帶來的溫差，這時候應該調整飲食起居，所以節氣的食俗被格外重視，那麼從用餐禮儀文化的角度來看，立冬和...

　　一個地區或者民族的飲食特點很大程度上取決於所從事的生產活動還有生活環境。當然，還有的地方多多少少會受到宗教信仰和傳統觀念的影響。在柯爾克孜族，人們也有着不同於其他地區的飲食文化，下面就讓我們以柯爾...

　　四川火鍋是著名的以麻，辣，鮮，香的口味兒著稱，若是在冬天食用絕對是驅寒的一大利器，而且用料廣泛，如今更是推廣到世界各地。對於用餐禮儀文化來說，吃四川火鍋的過程中有什麼講究呢？　　火鍋一般而言，...

　　廣西是一個多民族自治區，除漢族外，主要聚居着壯、瑤、苗、侗、彝等十一個少數民族。廣西菜點由南寧、桂林、柳州、梧州等城市菜和壯族、瑤族、京族、侗族等少數民族菜組成。烹調方法受粵菜影響很深，口味清淡爽...

　　中國的傳統餐具除了專門喝湯的湯勺就是筷子了，從古人第一次使用筷子到現在已經經歷了三千多年的歷史了，在這期間在用餐禮儀文化的影響下，形成了一套使用筷子的禮儀，規範人們的使用，更加嚴謹。　　在中國...