首页 小故事 飲食文化

朝鮮族怪異、獨特的飲食習慣

  朝鮮族也可稱為白衣民族,朝鮮族人民喜辣,口味比較重。他們的飲食文化不僅在中國顯得獨特,就是在全世界也可以說是一枝獨秀,同時也為朝鮮族文化添了一筆色彩。就連普通的米飯,朝鮮人民也能一鍋一次做出質地不...

飲食文化2021.10.08

徽菜歷史:徽菜發源地績溪縣

  績溪縣是徽菜的發源地,同時徽菜也為績溪縣解決了剩餘的勞動力問題,還培養了許多烹飪人才,造就了許多經營家。績溪縣徽廚為徽菜文化做出了巨大的貢獻,使徽菜變得豐富多彩。績溪縣的徽菜在競爭中不斷創新,為徽...

飲食文化2021.10.08

徽菜的繼承與創新之路

  任何傳統文化想要源遠流長的傳承下去,都必須創新,在傳承傳統文化的基礎上加以改革創新。徽菜是中國八大菜系之一,徽菜文化更是遠近馳名,徽菜的歷史悠久,文化底蘊渾厚。徽菜之所以能有今天這般的社會地位及影...

飲食文化2021.10.08

徽菜所在的社會地位及其影響

  徽菜是國菜,是中國八大菜系之一,徽菜文化對中國的飲食文化有一定的影響。徽菜不僅聞名於國內,在國外也很有名,稱得上是遠近馳名。許多外國人為了品嘗正宗的徽菜,特意去徽菜的發源地。可見徽菜在當今社會的地...

飲食文化2021.10.08

經典徽菜之一品鍋的誕生

  “一品鍋”源於安徽省績溪縣上庄,是徽菜文化中的代表菜品。去徽菜館不能不點“一品鍋”,“一品鍋”聞名已久,所有品嘗過這道菜的人都對這道菜大加讚賞。“一品鍋”還有非常高的營養價值及藥物作用,還有很多典...

飲食文化2021.10.08

獨特、有內涵的仡佬族飲食文化

  每個地方的飲食文化都會受當地的地理環境及人文因素的影響,所以每個地方的飲食文化都各不相同。仡佬族文化源遠流長,他們的飲食文化更是別有一番風味,仡佬族由於受生活環境的影響,形成了獨具特色的飲食文化。...

飲食文化2021.10.08

你所不知的湖南打油茶習俗

  打茶油的習俗起源於唐朝,它是侗族等少數民族的飲食文化,打茶油也是潼族人民用來招待賓客的食物。在不同的場合他們能調配處不同的茶油。打茶油體現了少數人民的智慧和禮儀之道。下面的湖南文化為你帶來更多關於...

飲食文化2021.10.08

蘇菜中的鴛鴦雞傳說

  每一道美味佳肴的背後都有一個屬於這道菜的故事,而蘇菜作為我國八大名菜之一,發展歷史久遠。也有許多菜肴有着自己的傳說故事。  那麼,下面隨小編一起來看一下蘇菜文化吧!   鴛鴦雞是江蘇徐州傳統的漢...

飲食文化2021.10.08

飲食文化:別具一格的陝西特色小吃

  陝西是曾經十三個朝代的都城,無論是傳統文化還是飲食文化陝西都有着悠久的歷史,經過千百年的歷史發展,陝西的飲食文化都是風味俱佳,品種繁多的,它傳承了古時候多個國家的飲食習慣和美食。想了解陝西的飲食文...

飲食文化2021.10.08

傈僳族獨具一格的飲食文化

  傈傈族文化極其豐富,其中飲食文化更是獨具一格。傈傈族是一個擇山而居住的民族,由於受居住環境的影響,形成了獨特的飲食文化。傈傈族人民喜愛喝酒,所以他們的日常飲食都離不開酒。接下來就讓我們一起來了解下...

飲食文化2021.10.08