飲食文化_第1389页|八字佬

毛氏紅燒肉是哪裡的菜，你了解嗎

　　中華飲食文化博大精深，歷史悠久，中華飲食深入了家家戶戶，其中一道根據毛領袖口味而發明的毛氏紅燒肉更是一絕，古有東坡肉，今有毛氏紅燒肉，可以說都是非常不錯的菜，但是你對毛氏紅燒肉有多少了解呢？本期中...

　　現在在各地應該都吃的到腸粉了，這是屬於廣東的特色小吃。而且又很符合大眾享用。又美味。對於這種小吃，當然小編是百吃不厭了，那麼你在吃它的時候了解過它的由來嗎？想了解的話一起往下看吧，看看廣東文化中有...

　　咸鴨蛋是一種百搭的小吃，無論是早上喝粥來一些還是平常吃飯時搭配一點都是不錯的選擇。不過吃多了會咸到連喉嚨都發不出聲音。如此美味香噴噴的咸鴨蛋你知道它是怎麼來的嗎？本期小編帶你去中國飲食文化看看咸鴨...

　　小編來科普一下。廣東三大菜系，除了廣州菜、潮州菜還有什麼呢，是的沒錯就是客家菜。客家菜又稱東江菜，主要流行於廣東的深圳、惠州、河源、梅州等地。客家菜文化的形成跟古代客家民系的形成是分不開的，如像客...

　　自助餐是近年來借鑒西方的現代用餐方式。它不排席位，也不安排統一的菜單，是把能提供的全部主食、菜肴、酒水陳列在一起，根據用餐者的個人愛好，自己選擇、加工、享用。我們一起去看看自助餐的用餐禮儀文化吧。...

　　了解一個地區的文化，就要了解一個地區的吃穿住行，這是與人么息息相關的方面，更是一個地區文化的特色。因此，每一個地區都有自身的特色菜，是地區文化在飲食上的標誌。那麼，你知道腊味合蒸是什麼地方的菜嗎？...

　　魚的種類有很多，烹飪方式也有很多種，其中草魚的烹飪方式就有分多鍾菜色，除了水煮魚外，酸菜魚也是一種比較着名的菜肴。　　每一種菜都有自身所屬的菜系，如麻婆豆腐屬於川菜系一般。那麼，酸菜魚是什麼菜系的...

　　遼菜文化代表了遼寧地區的飲食特點。擁有悠久的歷史傳承。經過一代一代的人民不斷的鑽磨精研，才有了今天遼菜響亮的名號，這其中湧現出了許多極具代表性的遼菜名菜。下面就讓我們一起看看都有哪些吧。　　小...

　　川菜文化歷史悠久博大精深，川菜真正的靈魂並不是辣椒，而是它獨特的製作方法和一菜一格白菜百味的菜式。接下來小編我將為大家總結一下為什麼川菜可以形成如此多的菜式？這或許是因為四川所處的地理位置和川菜的...

　　團年飯也就是年夜飯，在除夕這天晚上會和家人團聚在一起吃着美味的美食，那麼團年飯每道菜的寓意是什麼呢？年夜飯各種菜的寓意是什麼呢？接下來就跟隨本期的飲食文化一起來看看吧！　　團年飯每道菜寓意　　...