飲食文化_第186页|八字佬

品嘗來自佛羅里達的“柚惑”

　　摘要：葡萄柚的品種，可分為有子及無子兩大類。以果肉顏分有白色、粉紅色及鮮紅色等三種，栽種於美國佛羅里達州。　　葡萄柚含有豐富的天然維生素C及大量其他營養成份，其他水果無可比擬，...

　　摘要：女人們呀，雖然類似於“天天一蘋果，醫生遠離我”這樣的話已經聽得不少了，可究竟誰能說出蘋果對於女性究竟有什麼好處呢。吃蘋果最好連皮一起吃，因為與蘋果肉相比，蘋果皮中黃酮類化合物含...

　　摘要：春夏來得很快，不少人認為，多吃鮮美的水果能補充養分，尤其對一些愛美的女士來說，更是認為一天三頓主吃水果，就可以減肥還能美容。但水果並不是吃得越多就越好，食用水果也要講究科學。很...

　　摘要：烤蘋果蘋果中富含鉀，對心血管疾病和高血壓病人有很好的食療作用，而且蘋果中的維生素C含量比較少，每百克只有一毫克的量，所以加熱后吃問題不大，我們小時候就經常吃蒸熟的蘋果，味道也很...

　　摘要：橘子皮又名陳皮，用橘皮泡水代茶飲，有清熱、止咳、化痰的作用，但食用橘子要講究科學方法，否則也會危害人體健康。若這時進食橘子，橘子中的類黃酮物質會在腸道被分解，而轉化成羥苯甲酸和...

　　摘要：大量進食荔枝又很少吃飯的話，極容易引發突發性低血糖症，也稱“荔枝病”。研究發現，司機在開車前或開車時食用荔枝過多，不但不能及時補充糖分，反而還會增加發生交通意外的風險。專家解釋...

　　摘要：橙子中的維生素C含量很高，可以抑制膽在肝內轉化為膽汁酸鹽，從而使膽汁中膽汁酸鹽的濃度下降，兩者聚集形成膽結石的機會也就相應減少。美國曾有一項調查显示，婦女容易患膽囊結石，這是因...

　　摘要：櫻桃“先百果而熟”,每年春末夏初開始大量上市。《備急千金方》說：“櫻桃味甘、平、澀，調中益氣，可多食，令人好顏色，美志性。可用於治療病後體虛氣弱、心悸氣短、倦怠食少、咽干口渴及...

　　摘要：荔枝營養豐富，果肉中含葡萄(葡萄食品)糖高達66%，並含有果糖、蔗糖、蘋果(蘋果食品)酸、多種維生素(維生素食品)及遊離氨基酸(氨基酸食品)等成分。食鮮荔枝能生津止渴、和胃平逆...

　　摘要：石榴雖然好吃，但平日食用時應當注意宜忌：胃炎患者以及瀉痢初起者最好別吃;石榴吃多了會上火，並會令牙齒髮黑，吃完后應該及時漱口;石榴糖多並有收斂作用，感冒及急性炎症、大便秘結患者...