飲食文化_第188页|八字佬

你該吃獼猴桃了嗎？

　　摘要：獼猴桃看起來不起眼，但最近研究人員把27種受歡迎的水果進行比較發現，獼猴桃居然是擁有營養成分最豐富的水果。獼猴桃中維生素C的含量最多，一顆獼猴桃能提供一個人一日維生素C需求量的...

　　摘要：水果有別於蔬菜，其食用方式的不同，也是重要因素。因此最好把水果也作為膳食結構的組成部分，每餐都安排一份水果，藉以補充維生素特別是維生素C，這對提高每餐的整體營養質量大有裨益。...

　　摘要：據報道，科學家可能會公布一種對抗壓力的天然方法——吃甜瓜。與服用安慰劑的人相比，服用含這種酶的膠囊后，志願者的壓力和疲勞的癥狀減輕了。　　據報道，科學家可能會公布一種對抗...

　　摘要：由於獼猴桃蘊含豐富營養素，一向被視為潔腸美容食品，可促進腸胃蠕動，令排泄暢通，更有改善高血壓的奇妙功用，亦可有助消除疲勞。草莓含豐富的膳食纖維素，足足有橙的兩倍，在幫助消化，通...

　　香蕉是我們老百姓最為喜愛的水果之一，尤其是它的通便效果，更是受人青睞。香蕉是個好東西。一來吃起來方便，只要剝了皮就行；二來熱量很低，又能吃飽，可解飢餓又不會使人發胖；三是香蕉含多種維...

　　摘要：大多數水果的維生素C含量並不高，其他維生素的含量就更加有限。維生素共有13種，來自於多種食品。若想單靠水果提供所有維生素是極不明智的。　　不可用水果代替蔬菜　　水...

　　摘要：干制過的花果茶與新鮮花果的營養價值有多大差異呢?中國農業大學食品學院姜微波教授表示，經過一干一熱，花果的營養價值肯定會有流失，其中損失最多的是抗氧化劑，維生素C基本所剩無幾，而...

　　摘要：研究發現，櫻桃中有一種叫做花青素（anthocyanin）的物質，可以減少炎症。專家認為，吃20粒櫻桃比吃阿司匹林更有效；有報道指出，長期面對電腦工作的人會有頭痛、肌肉酸痛等毛...

　　摘要：乙肝病毒攜帶者、農村長期食用發霉食物的人群，以及有家族遺傳病史的高危人群，長期食用樹莓、葡萄等水果，可有效預防原發性肝癌。　　水果不僅能補充人體所需的維生素，還可預防原發...

　　摘要：所含維生素c是眾莓之冠，在100克(約6枚)的草莓中就含有56.7 克的維生素c，足夠每人每天的所需量，可以幫助抗氧化防衰老。　　草莓、藍莓、蔓越莓……它們可不只是有酸酸...