摘要：由於肉製品都是在高溫環境中進行烹煮和加工的，所以會形成一些引發糖尿病、尤其是2型糖尿病的...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：兔肉與一般畜肉的成分有所不同，其特點是含蛋白質較多。每百克兔肉中含蛋白質21.5克，含脂...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：動物性蛋白質含有全部的必需氨基酸，故稱為“完全蛋白質”，而且相互間數量、比例與人體需要相...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：雞蛋性味甘、平，歸脾、胃經，可補肺養血、滋陰潤燥，用於氣血不足、熱病煩渴、胎動不安等，是...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：另據《本草綱目》記載：“羊肉以銅器煮之：男子損陽，女子暴下物;性之異如此，不可不知。由於...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：一說起味美而富有營養的牛羊肉，人們便會想到那是冬天的專利。夏天吃牛羊肉真的容易上火嗎?其...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：隨着人們生活水平的不斷提高，肉類已經成為我們每個家庭餐桌上不可缺少的食物，很多家庭一次性...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：除了蛋白質分解所產生的毒素外，細菌在生長繁殖過程中本身也產生一些毒素，在其死亡或分解時又...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：通常我們都知道雞蛋煮熟吃最營養，也是最為常見的方式，同時也不會額外增加脂肪，可是也有一些...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：鴨肉味甘、咸，性微寒，具有滋陰養胃、清肺補血、利水消腫的功效，可用於血暈頭痛、陰虛失眠、...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：吃鴨可以除燥。鴨和雞同為禽類，功效卻大不相同。雞尤其適合的冬季進補，民間素有“逢九一隻雞...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：有關專家提醒消費者：應食用新鮮、無破損、無異味的皮蛋;應選購和食用“無鉛皮蛋”。應採用無...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：在燒烤食物的過程中，會發生“梅拉德反應”。肉類在烤爐上燒烤時散發出誘人的芳香氣味，可是隨...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：其實，在雞皮和雞肉之間有一層薄膜，它在保持肉質水分的同時也防止了脂肪的外溢。因此，如有必...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：對於男性來說，由腎精不足所導致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀，也可以通過吃雞肉得到一定...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：雞肉在營養方面的確要好於豬肉（或牛羊等其他畜肉），但是，雞肉的安全隱患遠大於豬肉。記者在...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：有人發現愛吃烤羊肉的少數婦女生下的孩子患有弱智、癱瘓或畸形。經過調查和現代醫學研究，這些...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：中國疾病預防控制中心傳染病預防控制所研究員崔步雲說，近年我國布病疫情逐年上升，布病發病縣...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：據河南省出入境檢驗檢疫局有關人士介紹，真正的神戶牛要求非常嚴格。首先它血統必須很純正；其...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：那些懷孕期間喜歡吃牛肉的孕婦可能要注意，美國研究專家28日稱，孕婦懷孕期間吃太多牛肉的話...

飲食文化2021.10.16