摘要：這些致癌物產生的條件都是高溫加熱。蒸和煮時，肉的溫度不會超過100攝氏度，遠低於生成它們...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：這個結果可以解釋為，在每分鐘翻一次的情況下，肉的表面溫度相對較低。而雜環胺的產生受溫度影...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：由於雞肉具有很強的滋補作用，現代社會中天天忙忙碌碌，常處於亞健康狀態的白領最好多吃一些，...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：望蛋即“死胎蛋”，這種蛋所含的營養成分（蛋白質、脂肪、糖類等）在卵化過程中已被胚胎利用掉...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：雞蛋的好處。正確的吃法應該是吃整個雞蛋，蛋白中的蛋白質含量較多，而其他營養成分則是蛋黃中...

飲食文化2021.10.16

　　 摘要：而牛肉中的肌氨酸含量比其他任何食品都高。另外，牛肉還含有豐富的蛋白質和維生素以及鋅、鎂...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：動物的內臟中，肝髒的絕大多數營養成分比一般瘦肉高，但因為含有較高的膽，中年人以少吃為好。...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：現在很多消費者喜歡購買托盤裝好的雞蛋，銷售人員提醒，對事先用托盤或塑料袋裝好的蛋，一定要...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：首先，雞蛋中含有大量膽，吃雞蛋過多，會使膽的攝入量大大增加，造成血膽含量過高，引起動脈粥...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：冬天，很多人喜歡吃鍋仔羊肉，這也是燉羊肉的一種。但吃時不要過於心急，一定要保證將肉燉爛、...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：調查：補充膠原蛋白流行三種形式。外用：在化妝品中摻入一定膠原蛋白或氨基酸，據美容師稱直接...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：那麼，怎樣才能讓粉嫩嬌艷的容顏永遠不凋謝呢？生活家小編現在就為您提供各式的美容護膚資訊，...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：不必再計算卡路里，也不用再禁食碳水化合物，只需每天早餐吃兩個雞蛋就能輕鬆減肥。據《每日郵...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：將雞蛋放置平面上，用手指輕輕一轉，新鮮蛋轉動時，蛋殼裡有阻力，轉兩三周便停下；壞...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：拿紙試。拿一張乾燥易燃的薄紙貼在已去毛的雞鴨背上，稍加壓力片刻，然後取下來燃燒，...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：良質皮蛋整個蛋凝固、不粘殼、清潔而有彈性，呈半透明的棕黃色，有松花樣紋理；將蛋縱...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：比如雞蛋也出現了“山寨版”。來自人民網的消息：11月27日，濟南市民王女士在一家...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：經甲醛處理過的肉，外觀上很難區分，但有明顯的刺激性氣味。鑒別時一要先聞是否有刺鼻的氣味，...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：怎樣識別注水肉？專家建議，最好用手指壓一壓，新鮮肉有彈性，指壓后凹陷立即恢復。次品肉彈性...

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　　摘要：另外，好豬肉聞起來無異味；病死豬肉有血腥味、腐臭味及其他異味。查看時，病死豬肉的淋巴結是...

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