首页 小故事 飲食文化

蚌蛤成為危險貝類新成員

  摘要:導致人們生病的細節叫做副霍亂弧菌[Vibrio parahaemolyticus 或簡稱...

飲食文化2021.10.16

海帶洗凈后再泡六小時

  摘要:海帶買回來后盡可能在短時間內食用掉,或拆封后應貯存在保溫條件良好的冷藏櫃中,因為拆封后的...

飲食文化2021.10.16

涼拌海參別放醋

  摘要:現代營養學認為,海參除了具有高蛋白、低脂肪、低糖、低膽的特點外,還有很多特殊的營養成分,...

飲食文化2021.10.16

醉蝦易引發食源性傳染病

  摘要:由於肝吸蟲的蟲卵在較低的溫度下仍能存活,因此無論是什麼季節,都應當盡量少吃或不吃醉蝦、醉...

飲食文化2021.10.16

結核病人別吃無鱗魚

  摘要:另外,口服利福平時忌食牛奶,以防降低藥物的吸收;服用異煙肼時忌食用乳糖及含糖的食品,因為...

飲食文化2021.10.16

海帶不是越“綠”越好

  摘要:專家提醒市民在購買海帶時注意:海帶以恭弘=叶 恭弘寬厚、色濃綠或紫中微黃、無枯黃恭弘=叶...

飲食文化2021.10.16

吃海鮮別中了魚刺的毒

  摘要:該患者是南京某飯店廚師。醫治三天前在殺一條深海魚時,右手掌被魚鰭刺傷,當時只用清水簡單進...

飲食文化2021.10.16

盲目吃魚膽不治病反致命

  摘要:很快,唐某出現胸悶、嘔吐等不良反應。他以為這是魚膽在自己身體內的“磨合”,就沒把這事放在...

飲食文化2021.10.16

金槍魚壽司汞含量高要少吃

  摘要:專家認為,金魚本身受到污染,因此汞含量超標,是造成壽司含汞高的主要原因。因此,生魚片中的...

飲食文化2021.10.16

運動后吃魚更疲勞

  摘要:國家射擊隊隊醫李曉東碩士認為,體力勞動或大運動量后,身體會覺得很疲憊,這是因為身體產生了...

飲食文化2021.10.16

魚眼不為人知的營養價值

  摘要:許多人認為吃魚眼對眼睛特別有益,其實,美國的醫院曾對600多名老年男性做過研究,結果显示...

飲食文化2021.10.16

魚頭農藥殘留高於魚肉

  摘要:同時指出,魚是通過鰓和肝、腎等器官向外排降毒素,其中鰓不僅是魚的呼吸器官,也是一個相當重...

飲食文化2021.10.16

巧吃鹹魚減毒素

  摘要:運動加無鹽餐。口味較重喜歡吃鹹魚的人,應多吃水果和蔬菜,每周保證兩次出汗運動,因為出汗可...

飲食文化2021.10.16

魚類肉類怎樣吃危害大

  摘要:空腹吃魚肉容易過量,動物蛋白質攝入過多,會造體酸鹼平衡失調,不僅會增加患糖尿病、心血管疾...

飲食文化2021.10.16

專家建議不要吃魚內臟

  摘要:目前已知的雪卡毒素至少有4種,它們的毒性比河豚毒素強20倍。因此,專家提醒,為安全起見,...

飲食文化2021.10.16

吃魚頭會得寄生蟲病嗎?

  摘要:至於說到時下吃魚頭的飲食時尚,沈庭棟認為,魚頭上的肉很少,而魚肉中的蛋白質含量不僅豐富(...

飲食文化2021.10.16

吃蟹四“不宜”

  摘要:存放的熟螃蟹極易被細菌侵入而污染,因此,螃蟹宜現燒現吃,不要存放。熟蟹置放時間過長,不但...

飲食文化2021.10.16

葯食兼優話魚鱗

  摘要:綜觀魚鱗,集多種營養、保健物質於一身,故國外掀起了“魚鱗食療熱”。魚鱗,尤其是大魚的魚鱗...

飲食文化2021.10.16

適度為佳 吃海鮮請適可而止

  摘要:哺乳期和孕婦應少吃海鮮,最好不要吃金魚、劍魚等含汞量高的海魚。雖然生吃海鮮,鮮嫩非常,年...

飲食文化2021.10.16

年少發斑白 需多吃海鮮

  摘要:富含微量元素能使頭髮變黑。實驗證明,黑色頭髮的色素中含有銅、鈷、鐵等微量元素,而“少白頭...

飲食文化2021.10.16