摘要：對兒童而言，花生過敏所帶來的危害可能更大。8月2日路透社的一篇文章指出，由於食物成分標註...

飲食文化2021.10.16

　　紅薯是宜良宜菜的營養食品，很多人在減肥期間，都會以紅薯作為自己的主要能量來源。據測定，每100...

飲食文化2021.10.16

　　炎炎夏日，厭食症肯繞着很多的人，除此之外，很多減肥的MM們，也都控制飲食，讓身體可以擁有迷人的...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：玉米中所含的胡蘿蔔素、黃體素、玉米黃質為脂溶性維生素，加油烹煮有幫助吸收的效果，因此更能...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：穀類食物如大米、小麥、小米、玉米、高粱等是含碳水化合物最多的食物，平均達70%，是供給機...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：馬鈴薯富含膳食纖維，而且質地柔軟，不會刺激腸胃，老少皆宜，胃潰瘍或腸炎的人也可以放心地食...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：蛋白質的補充一方面要強調補充的量，另一方面要注意蛋白質的消化吸收率。大量進食粗糧，其中的...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：糙米最大的特點就是含有胚芽，其中維生素和纖維素的含量都很高，常吃能夠起到降低脂肪和膽的作...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：紅薯中含有粘蛋白，是一種多糖和蛋白質的混合物，屬於膠原和粘多糖類物質。這種物質促進膽的排...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：黑豆粥可以加入冰糖30～50克溶化后直接飲用，也可以將剛煮好的黑豆粥加入2～3朵菊花(菊...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：粗糧並不是沒有缺點，雖然營養丟失少，但感官性狀較差，消化吸收率亦相應下降，纖維素和植酸含...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：做飯時“偷點懶”，蔬菜能不切就不切，豆類能整粒吃就不要磨。多嚼幾下，讓腸道多運動，對血糖...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：過了保質期的麵包也不意味着就要扔掉，如果不在乎干硬口感，只要麵包沒有霉味，表面沒有明顯的...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：麵包片、饅頭片等含有碳水化合物的食物，可以有效增加人體血液中促進睡眠的物質——色氨酸。而...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：地瓜是一種礆性食品，不僅脂肪含量較低，更含蛋白質、醣類、纖維素、鈣、鈉、磷、鐵、胡蘿?素...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：有人認為素食者攝取維生素(特別是脂溶性維生素)和礦物質不夠。其實維生素、礦物質在新鮮蔬菜...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：雖然還沒有證據證明多動症患兒的病因都是因蛋白質消化問題引起，但他們的研究結果也能讓多動症...

飲食文化2021.10.16

　　玉米是最大眾化的食品之一，很多地方的路邊攤都會有廉價的煮玉米出售。大家都知道，多吃玉米能減肥，...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：番薯又名紅薯、地瓜，屬根莖類植物，含高澱粉質、纖維素、鉀、維他命A及C。以一个中型（11...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：如果家裡有人不宜食用含有啤酒的食物，則可採用第二種方法，即用茶水來煮陳米，可煮出色、香、...

飲食文化2021.10.16