摘要：做凍豆腐最好用老豆腐。可以將整塊的豆腐裝入保鮮袋，再放進冰箱的冷凍室；也可將豆腐切成小塊...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：煮鍋中加入800毫升涼水，大火煮開，倒入調好的豆渣糊，用湯勺攪拌均勻，再次煮開后，繼續煮...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：規範企業生產的產品包裝上應標明品名、廠名、廠址、生產日期、保質期、執行的產品標準...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：廚師點評：鮮筍的營養價值很高，煮的時間過長會破壞其成分，8分鐘為最佳。 　　豆腐是...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：大豆中的多種生物活性物質不僅能抗癌，還能降低膽，預防骨質疏鬆，防止血管硬化及血栓形成，起...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：“我們要求一位女性低下患者每天攝入1.8千克的大豆及其製品。一個月後，其低下問題明顯改...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：此外，也有專家致力於研究雄激素對女性的影響。11月初，澳大利亞莫納斯大學的科學家在《新英...

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　　摘要：絕經期婦女的熱潮紅和陰道炎都起因於卵巢功能衰退，因此利用大豆植物雌激素進行激素替代治療，...

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　　摘要：降血脂和減少動脈硬化的發生，均可以達到調節血壓的目的。同時，納豆膠囊中含有的發酵產物能抑...

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　　摘要：總結一下，豆腐、干豆腐、豆腐皮、豆腐絲、豆腐乾、素雞等在加工過程中添加了含鈣凝固劑的豆製...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：一般人都可食用。是更年期婦女、糖尿病和心血管病患者的理想食品，也很適合腦力工作者和減肥的...

飲食文化2021.10.16

摘要：這類豆子是可以替代肉的。因為它們和糧食一點兒都不一樣——沒有澱粉，怎麼能做主食呢？它...

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　　摘要：起初，日本豆腐僅在部分高檔酒樓作為特色菜出現，由於其具有環保健康、口味好、製作方便等眾多...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：毛豆營養豐富均衡，含有有益的活性成分，經常食用，對女性保持苗條身材作用顯著；對肥胖、高血...

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　　摘要：大豆含有的皂角苷能阻止容易引起動脈硬化的氧化脂質的產生，能抑制脂肪吸收，促進脂肪分解，促...

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　　摘要：美國醫學專家指出，豆製品中含有極為豐富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可轉化為半胱氨酸。半胱...

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　　摘要：另外，豆製品要盡量“少量購買、及時食用”，最好放在冰箱里保存；如果發現豆製品表面發粘，就...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：利用紅豆減肥的具體步驟：。具體做法：先把紅豆浸泡半個小時,加入煮滾的500cc清水中,煮...

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　　摘要：既然找到了臀部下垂的原因，就讓我們先從一日三餐着手，注意多吃一些植物性脂肪或含有植物性蛋...

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　　摘要：總體來說，豆類的營養非常豐富，脂肪含量很低，是很好的健康食品。只不過，除了各種各樣的豆子...

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