摘要：在幾個人體試驗研究中發現，有辣椒的飯菜能增加人體的能量消耗，幫助減肥；去年一篇發表於《英...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：說到這裏，大家都能想到，為什麼常下館子的人當中，高血壓、冠心病、糖尿病等慢性病人那麼多。...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：除此之外，人們平時只吃芹菜梗，蘿蔔心等，也都是可以修正的飲食習慣，現代研究表明，一般深色...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：用醋泡花生還可降血壓，取紅衣的花生仁浸在陳醋中，密封一周以上(密封是為了不讓花生仁發霉)...

飲食文化2021.10.16

　　 食用油是我們居家生活必備的烹飪材料之一，但是，如果用了質量不好的油，會嚴重影響我們的健康。不...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：把1-2根丁香花干放到嘴裏咀嚼，幾分鐘就能起到止痛和殺菌的作用。 　　調料是我們一日...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：用醋或白酒擦拭碗筷。對於這種做法，史奎雄教授說，醋只能抑制部分對酸敏感的細菌，比如副溶血...

飲食文化2021.10.16

摘要：酸麵包發酵過程中天然產生的乳酸和丙酸，也能使食用的人有更久的飽脹感，和別的麵包比起來...

飲食文化2021.10.16

摘要：喝過醋的小鼠們還有另兩項好處，比起它們喝水的倒霉同伴來，前者的膽水平和血壓都要更低些...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：南北風味的菜肴都離不開大蒜。大蒜因含大蒜辣素，生食時非常辣。但經過烹調、蒸、煮、烤、炸后...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：因為生薑具有發汗解表、溫中止嘔的功效，所以民間大多在患者着涼、感冒時熬些薑湯給他們喝來緩...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：吃辣椒是偉人的一大嗜好。他曾風趣地說過：“吃不得辣椒的人，做不成革命者。”紅軍長征時，不...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：有學者指出，血液中暫時性的高血糖會與體內許多重要組織成分中所含的蛋白質發生反應，從而改變...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：那麼，被魚刺扎住咽、喉、食管應怎麼辦呢？這要視魚刺扎的部位而定。 如果扎在咽部扁桃體上，...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：料酒含有一定量的乙醇(酒精)，能起到去腥臭、除異味的作用。在烹制肉類及燉魚時，放入適量的...

飲食文化2021.10.16

　　女性朋友對醋的鐘愛遠遠要大於男性，尤其是在吃帶餡麵食的時候，有些女性吃醋的方法更是讓人汗顏。現...

飲食文化2021.10.16

　　食鹽作為我們的飲食的必須調味品之一，是人們必不可少的。但是它的眾多問題付出水面后，被世人定位為...

飲食文化2021.10.16

　　食用油作為我們的生活必需品，在平時是必不可缺的。但是由食用油引發出的問題也是越來越多。前些日子...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：很多人認為，大蒜能抗菌抗病毒，於是就用吃大蒜來預防肝炎，甚至有人在患肝炎后仍然每天吃大蒜...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：紅辣椒中有種植物性化學物質稱為“番辣椒素”，它能清除鼻塞。番辣椒素與一些藥房出售的感冒葯...

飲食文化2021.10.16