摘要：其實這種看法是片面的，以100克水果的維生素C的含量來計算，獼猴桃含420毫克、鮮棗含3...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：歐洲的辣椒品種繁多，大的、小的、紅的、黃的、長的、圓的，甚至還有像“玫瑰辣椒”這樣既可觀...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：預防動脈硬化。一根紅辣椒中含有β胡蘿蔔素的一日所需的份量，而β胡蘿蔔素是強力的抗氧化劑，...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：孜然屬於熱性食材，辛辣刺激性強，會刺激胃腸道蠕動及消化液的分泌，有可能損傷消化道黏膜，甚...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：此外，以前人們會認為，經常吃辣椒可能刺激胃部，甚至引起胃潰瘍。但事實剛好相反。辣椒素不但...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：雖然常感冒的人要和香菜“劃清界限”，但身體壯實、體質較好、偶爾感冒的人卻可以用它來治療感...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：因此，要在全市倡導市民“少吃鹽、吃好鹽”，以精製鹽、100%海水鹽和各類營養鹽取代普通食...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：因此，如果想達到最好的保健效果，食用大蒜最好搗碎成泥，而不是用刀切成蒜末。並且要先放10...

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　　摘要：盡量不要空腹喝，或是不經開水稀釋，這會對胃造成一定傷害。三是患胃潰瘍、胃酸過多的人、糖尿...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：唐教授指出，由於添加了不同的果蔬，保健醋的營養作用也不盡相同。蘋果醋可補心益氣、生津止咳...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：可另一位喝過保健醋的說，這種醋的確好喝，而且醋和水果都是有營養的食物，但把它們放在一起到...

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　　摘要：千百年來，紅糖一直是大眾喜愛的養生保健食品，紅糖具有化淤散寒、暖胃健脾、緩解疼痛的功效，...

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　　摘要：在一段時間內，如果你感覺看東西模糊，眼角經常有眼屎，那就得看看是不是蒜吃多了。另外，很多...

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　　摘要：味精的重要功能在於它能產生“鮮味”。人的味覺器官中存在着專門的氨基酸受體。當味精被人們食...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：民間與“男人不可一日無姜，女子不可百日無糖”的傳統觀點類似的民諺很多，比如“家備小姜，小...

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　　摘要:早放姜與魚相剋：應在魚的蛋白質凝固后再加入生薑以發揮去腥增香的效能 　　鹼忌粥：維...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：這些病人被分成四組：第一組每天吃生蒜4克；第二組每天服用蒜精片粉末；第三組服用陳蒜泡酒的...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：為幫助市民形成少用煎、炸等用油量大的烹調習慣，市愛衛辦將向本市社區居民挨家挨戶發放控油瓶...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：橄欖油可分為兩大類，一類是初榨橄欖油，在榨油過程中沒有經過化學處理，味道芳香醇正。適合做...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：中醫認為，瘦人多屬陰虛和熱性體質，常表現為咽干、口苦、眼部充血、頭重腳輕、煩躁易怒。如果...

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