摘要：蓮子的吃法很多，最好洗凈先泡，與大米或小米共煮粥服用，便可達到治療的目的。蓮子入葯或入膳，一般先冷水浸泡，去皮去心成蓮子肉，但如治療虛煩驚悸失眠者為達到清心安神目的，可不去蓮子...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：花生含有豐富的鈣質，還有磷質、蛋白質、灰質、鐵質，多種維生素B群。民間煮花生根一般都是連根帶莖甚至果實同煮，而吸收了花生所含的營養成分包括鈣質，也許才有花生根能強健骨骼之說吧?...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：酸甜可口的山楂不是能健胃消食嗎，咋會給胃惹禍呢？因為山楂中含大量的果膠和單寧酸，這些物質遇到胃酸會“緊緊擁抱”凝結成沉澱物，而冬春氣溫低，會刺激胃酸大量分泌，一些“老胃病”，如...

飲食文化2021.10.16

　　 我們在逛超市的時候，很多時候都會選購一些美味的餅乾，以防自己在懶得做飯的時候，可以充饑。看看哪個女生的房間里或者是冰箱里沒有餅乾的，這幾乎是不可能的事情。但是，雖然MM們喜歡吃餅乾...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：它是可可豆含有的一種抗氧化劑，具有與阿司匹林類似的稀釋血液作用。許多蔬菜、綠茶以及紅酒中都含有這種物質，它能夠增加血液中的一氧化氮，改善血管功能，對改善人體機能大有裨益。...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：美國的研究者組織了一項加州核桃作用於糖尿病的最新研究。此項研究有24位患有2型糖尿病的患者參加（平均年齡在58歲左右，14名女性，10名男性），試驗者分別吃含加州核桃和不含加州...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：美國加利福利亞大學研究也显示，高危男性還可以通過一些飲食方式來預防前列腺癌。近日，該研究小組報告，在對一部分患有前列腺癌的老鼠餵食了兩個月的核桃后發現，相比於不吃核桃的老鼠，這...

飲食文化2021.10.16

　　雖然現在超市中，可供我們選擇的零食種類很多，但是，很多我們吃習慣了的零食，還是讓我們愛不釋手。陳皮是我們平時會掛在嘴邊的平民零食，很多人都知道多吃陳皮不會降火，相反的還有清熱解燥的功...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：烏梅作為藥用，酸性較強，對葡萄球菌、肺炎球菌、大腸桿菌、傷寒桿菌等多種細菌均有抑製作用，對癬菌、小芽孢菌真菌也有抑製作用。動物實驗證明，烏梅尚有抗過敏作用，對膽囊亦有收縮作用，...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：兒童性早熟，是造成身材矮小的重要原因之一。而且，臨床研究表明，矮小兒童抑鬱癥狀總發生率為52.05%。同樣，性早熟的孩子也會因自己在體型上與周圍小夥伴不同，而產生自卑、不安的情...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：膨化食品體輕、色淺、香濃、酥脆、口味豐富。二是易於消化吸收。膨化技術使澱粉徹底熟化，內部呈多孔狀，水溶性質增加，有利於胃腸消化酶的滲入，提高了營養素的消化吸收率，便於吸收。三是...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：有關資料显示，兒童貪吃膨化食品牙齒易畸形。目前我國有近80%的孩子需要進行牙齒矯治，牙齒畸形不但會影響孩子牙齒的咀嚼功能，還會影響孩子長大后的容貌美觀，嚴重的會影響孩子的心理健...

飲食文化2021.10.16

　　 說到爆米花，大家一定都會想到，它是情侶們看電影時的必備零食。大家去電影院看電影都喜歡吃爆米花，香香脆脆口感十足，邊看邊享受美味的爆米花成為了許多人的最愛，不過很多人雖然喜歡它的香味...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：近年來，膽石症患者呈低齡化發展趨勢與不良的飲食結構、生活習慣、生活環境密切相關。醫學研究發現，膽石症患者通常偏食，愛吃高膽、高脂肪食物;活動少，飲食不規律，常常不吃早飯。...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：香港消費者委員會與食物安全中心對103個煎、炸、烤小食樣品中的丙烯酰胺進行了測試，結果發現，薯片的丙烯酰胺含量就比薯條高10倍。其中一種由土豆澱粉製作的餅乾，由於體積細小且薄，...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：肥胖兒喜歡吃油炸、快餐食品，一患兒迷戀某洋餐廳的雞翅，幾乎每周要吃三次以上，如果吃不上這種雞翅，可能大鬧情緒，什麼東西都不吃，結果父母乾脆讓該餐廳定時配送。其次，肥胖兒與長期喝...

飲食文化2021.10.16

　　摘要： 木糖醇白色晶體,外表和蔗糖相似,是多中最甜的甜味劑,味涼,甜度相當於蔗糖,熱量相當於葡萄糖.是未來的甜味劑,是蔗糖和葡萄糖替代品. 　　 很多人一定天天都離不開木糖醇口香...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：木糖醇和葡萄糖一樣，由碳、氫、氧三種物質組成，在人體內氧化后也可釋放出熱能，糖尿病患者一旦攝入多了，也會產生副作用。尤其對那些患有由胰島素誘發低血糖的人，木糖醇更是禁用的。對於...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：用菊花與豬肉、牛肉合炒，或與魚肉、雞肉合煮而成的 “菊花肉片”，葷中有素，補而不膩，清心爽口，可用於輔助治療頭暈目眩、熱傷風等病症。 　　現在我給你門介紹一種你養神的最佳夥...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：最近美國一項研究表明，西梅所含的抗氧化物質有延緩機體和大腦衰老的功效。所以，美國健康專家曾指出，成年人每人每日至少應攝入一隻新鮮西梅或3粒天然西梅製品，以補充人體生命活動必需的...

飲食文化2021.10.16