茄子可以生吃嗎?
茄子別稱矮瓜、白茄、落蘇、紫茄等,為茄科茄屬直立分枝草本至亞灌木植物,原產亞洲熱帶,我國各省均有蒔植,果可供蔬食,營養厚實,功效齊全,服法多樣,因此深受人人的喜歡,下面我們就一起來看一看茄子能不能...
飲食文化2021.10.31
茄子含多種維生素、脂肪、卵白質、糖及礦物質等,是一種物美價廉的佳蔬。稀奇是茄子富含維生素P,100克紫茄中的含量高達720毫克以上,不僅在蔬菜中出類拔萃,就是一樣平常水果也瞠乎厥後。維生素P能增強...
飲食文化2021.10.31
螃蟹富含卵白質,有高膽固醇、高嘌呤,痛風患者食用時應自我控制,患有傷風、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。中國有中秋前後食用河蟹的傳統,由於傳統上中醫以為蟹性寒,故常用姜茸、紫蘇等設置食蟹使用的的調料...
飲食文化2021.10.31
維生素是一系列有機化合物的統稱,是生物體所需要的微量營養成分,而一般又無法由生物體自己生產,需要通過飲食等手段獲得,對生物體的新陳代謝起調節作用。如果缺乏維生素會導致嚴重的健康問題,下...
飲食文化2021.10.16
皮膚過敏又稱為敏感性皮膚,主要是指當皮膚受到各種刺激如不良反應的化妝品、化學製劑、花粉、某些食品、污染的空氣等等,導致皮膚出現紅腫、發癢、脫皮及過敏性皮炎等異常現象,所以在護膚的時候要...
飲食文化2021.10.16