正定八大碗是由滿漢全席中的滿族八大碗結合正定中的當地獨有菜品與飲食特色演變而來，作為代表現的宋記八大碗已被河北省列為第二批非物質文化遺產保護項目。那麼，正定八大碗都有些什麼呢？快隨小編一起來了解下...

飲食文化2021.10.08

　　熘魚片是一道色香味俱全的傳統名餚。屬於魯菜中歷史久遠的傳統菜品。切魚片的刀要快，否則容易把魚片弄碎。魚片滑油時，油溫不宜過高，片薄形美，色澤潔白，食之鮮嫩滑爽，令人回味不盡。下面，就由本期的八大碗...

飲食文化2021.10.08

　　滿族八大碗是滿族人家最平常的菜肴，早先的滿族八大碗只在滿族人家食用。清朝乾隆期間，正值鼎盛時期。“滿漢全席”在飲食業得到發展，滿漢全席分為“上八珍”、“中八珍”、“下八珍”，滿族八大碗被納為滿漢全...

飲食文化2021.10.08

　　過年的時候，除了吃和紅包是少不了的之外，還有的就是喝酒了，在酒桌上， 難免都要客氣兩句，在新年的餐桌上，更是要有過年喜慶的氣氛，那麼應該說怎樣的敬酒詞最好呢，一起了解敬酒禮儀。 　　1、酒桌上雖...

飲食文化2021.10.08

　　一天之際在於晨，每天早上的飲食也是我們一天中最重要的一餐，早餐吃得好，一天的精華都會十分充沛。那麼，在夏季養生中，吃什麼早餐對我們的身體最好呢？接下來，就讓我們一起去了解這些老少通吃的營養早餐吧。...

飲食文化2021.10.08

　　養生是我們根據自己的生命過程規律主動進行物質與精神的身心養護活動。一年四季之中的養生都各有其特點，針對不同的天氣狀態和人的身心狀況進行調節。那麼，今天要介紹的是關於夏季養生的菜譜，和小編一起去看看...

飲食文化2021.10.08

　　鎮江鍋蓋面是鎮江的一大特色小吃，麵條這麼多，口味好的也是不差，可為什麼鎮江鍋蓋面能夠成為鎮江的代表呢？鎮江鍋蓋面的特點是什麼？ 　　那麼，本期一起來了解中國十大麵條之一鎮江鍋蓋面吧！ 　　鍋蓋面...

飲食文化2021.10.08

　　麵條至今已經有了四千多年的製作食用歷史，不同的地方常常有着許多不一樣的做法。這些不同的做法，也有着很多的傳奇故事你可知道嗎？ 　　那麼，本期了解中國十大麵條之一鎮江鍋蓋面的傳說故事。 　　相傳很...

飲食文化2021.10.08

　　雞尾是色彩斑斕的，許多顏色搭配在一起形成了這樣漂亮的顏色。而在酒文化中雞尾酒也是一個大奇葩，用許多酒做成不一樣的分層，因為不同顏色的層疊，也被稱為雞尾酒。 　　那麼，本期來學習一下雞尾酒為什麼會分...

飲食文化2021.10.08

　　顏值高無論在什麼地方都能受到歡迎，而一些事物同樣如此，顏值高就會更加受歡迎。你是喜歡平淡無奇的咖啡，還是喜歡一杯拉花過後的高顏值咖啡呢？ 　　那麼，本期咖啡文化學習咖啡拉花的做法。 　　咖啡拉花...

飲食文化2021.10.08

　　無論是咖啡還是茶都是幫助你提神的好飲品，許多人喝完之後就更加有動力去完成工作。不過喝完咖啡之後一切就結束了了嗎？杯子上的咖啡漬你重視過嗎？ 　　那麼，本期咖啡文化了解杯子里的咖啡漬怎麼去除。 　...

飲食文化2021.10.08

　　美味的料理大多來自於懂得創新，雖然很多創新的美食都變成了黑暗料理。不過在日本這樣的一款創意美食卻成為了一種主流，那就是炒麵麵包。 　　那麼，本期學習日本小吃炒麵麵包的做法。 　　炒麵麵包是195...

飲食文化2021.10.08

　　在日本有着這樣一個神奇的小吃，像魚不是魚，並且是簡單的麵包，裏面則是紅豆沙。在中國被稱之為是“鯛魚燒”，這樣美味的東西怎麼能不學會呢？ 　　那麼，本期學習日本小吃日式鯛魚燒的做法。 　　鯛魚燒（...

飲食文化2021.10.08

　　在日本茶道中有着非常多的點心，雖然在中國也有着許多美味點心，不過未知的總是充滿好奇的。羊羹是日本最傳統的茶道點心之一，難道是用羊肉做成的嗎？ 　　那麼，本期跟小編來學習一下日本小吃羊羹的做法。...

飲食文化2021.10.08

　　美食家、品酒師等等都是一個享受的職業，好的東西不該一下子去浪費，懂得去享受才能收穫最好的。茅台酒作為國酒，自然也不能用牛飲來浪費這種好酒。 　　那麼，本期茅台酒文化學習茅台酒怎麼喝。 　　品茅台...

飲食文化2021.10.08

　　茅台酒被稱之為是“國之茅台”，高昂的價格也讓茅台酒近幾年價格持續上漲漸漸遠離了平常百姓的餐桌。或許你的手裡還有以前存下的茅台酒，但是又該怎麼正確儲存呢？ 　　那麼，本期茅台酒文化學習茅台酒怎麼儲存...

飲食文化2021.10.08

　　在市場上有着許多的年份酒，酒廠成立不足10年就敢拿出聲稱是30年的年份酒忽悠大眾。而茅台酒因為其稀缺，也有着很多人們不知道的地方。 　　那麼，本期茅台酒文化了解茅台酒的年份怎麼分。 　　普通茅台...

飲食文化2021.10.08

　　白酒是我國的傳統飲品之一，白酒是通過多種釀造程序而成的蒸餾酒。在我們人體常常講究着酸鹼平衡，身體內部的平衡，而白酒是是酸性還是鹼性呢？ 　　那麼，本期白酒文化一起來了解吧！ 　　乙醇又稱酒精，分...

飲食文化2021.10.08

　　酒分為很多種類，而在現如今生活中最常見的酒也是最多飲用的酒就是啤酒。而中國的傳統工藝釀造的白酒現如今大多都是年紀稍大些的人喜愛飲用的。 　　那麼，本期白酒文化了解白酒是蒸餾酒嗎？ 　　蒸餾酒是乙...

飲食文化2021.10.08

　　許多人買東西的時候講究的是性價比，可有些高價的東西確實可以給你帶來高收穫。奇異果是進口水果，與獼猴桃十分相似，但是營養價值卻被傳超高。 　　那麼，本期健康飲食文化了解奇異果的功效與作用。 　　...

飲食文化2021.10.08