經常食用核桃有降低血液中膽固醇和軟化血管的作用。還有順氣補血，止咳化痰，潤肺補腎，滋養皮膚等功能。如果癌症患者經常食用的話可以有效控制癌擴散的的速度。本期健康飲食文化將為你介紹核桃的營養價值。...

飲食文化2021.10.08

　　西紅柿是一種酸甜的蔬菜，同樣也是屬於一種美味並且高營養的水果。在學校中也是出現了西紅柿炒番茄的菜肴，這是什麼鬼？你知道西紅柿有哪些營養嗎？本期健康飲食文化一起了解西紅柿的營養價值。 　　番茄紅素...

飲食文化2021.10.08

　　肉丸糊辣湯另有一個雅緻的名字叫八珍湯，叫八珍自然誇張，不過這也說明糊辣湯“內容”很多。脆得有吃口，滋味難忘，是中原百姓都喜歡的小吃，人們都喜歡把它當做早餐。本期陝西文化為你介紹肉丸胡辣湯。 　　...

飲食文化2021.10.08

　　瓜類在我們生活中是比較常見的，例如西瓜冬瓜傻瓜的，但是本期要講的不是這些，是南瓜，南瓜的營養成分是比較豐富的，具有相當高的營養價值。本期健康飲食文化將帶你走進南瓜的世界，探索南瓜的奧秘。 　　南...

飲食文化2021.10.08

　　蘇東坡對於豆花泡饃的評價是：東湖柳，姑娘手，金玉瓊漿難捨口，妙景，巧人，佳味，實乃三絕也！做為美食家，大文豪，居然不知道如何稱讚，竟用當地的話語來講。本期陝西文化為你介紹蘇東坡都愛的美食，豆花泡饃...

飲食文化2021.10.08

　　土裡寶貝有人蔘，海里寶貝有海參。據說人蔘在古代有了一定的年份是可以成精的，但是海參本來就是一種海產品，是一種活物。海參營養價值高且是一種名貴藥材。本期健康飲食文化了解海參的營養價值。 　　一天一...

飲食文化2021.10.08

　　經制坯、膨化、成型等三十餘道工序才能製作成瓤美味久，松、甜、酥、脆、香的蓼花糖。蓼花糖樣子像鼓槌形，金黃色的表皮里有一層白芝麻，裏面是蜂窩狀糖心。本期陝西文化為你介紹陝西傳統名貴食品之一，蓼花糖。...

飲食文化2021.10.08

　　鰻魚是傳統名貴魚類，又稱鱔，是一種外觀類似長條蛇形的魚類，具有魚的基本特徵。此外鰻魚與鮭魚類似具有洄遊特性。鰻魚屬魚類，似蛇，但無鱗。而且是最神秘的魚類之一。本期健康飲食文化將為你介紹鰻魚的營養價...

飲食文化2021.10.08

　　萵筍是一種常見的蔬菜，在餐桌上更是體現了它的多樣化，許多的蔬菜肉類都能跟它搭配在一起形成一道美味的菜肴，你知道萵筍的營養價值有哪些嗎？本期健康飲食文化一起了解一下吧！ 　　1、萵苣含有多種維生素...

飲食文化2021.10.08

　　用上等白麵粉精製而成。因多在夜晚挑擔上市，敲梆叫賣而得名。酸辣鮮香，利濕暖胃，是一種高碳水化合物。這便形成了漢中地區漢族傳統小吃，漢中梆梆面。本期陝西文化就為你介紹漢中地區的名小吃，漢中梆梆面。...

飲食文化2021.10.08

　　每次看那些《上海灘》之類的電影電視劇時，總能看到有些人說“我是在這個地盤上橫着走的！”這世界上會橫着走的也是只有螃蟹了，螃蟹的美味是所有人都拒絕不了的，營養價值更是豐富。 　　那麼，本期健康飲食文...

飲食文化2021.10.08

　　粽子不包粽恭弘=叶 恭弘怎麼煮熟怎麼吃？在西安，就有不包粽恭弘=叶 恭弘的粽子，而且還加了蜂蜜。用糯米包成，無餡，煮熟后晾涼，吃時用絲線勒成薄片，澆以蜂蜜與黃桂醬，好吃。本期西安文化為你介紹不包粽...

飲食文化2021.10.08

　　小米它是我們日常生活中最常見的食物之一，但是要是說到小米的一些營養價值或是功效作用的話可能很多人都不太清楚，只是知道小米的營養價值非常的高。本期健康飲食文化將為大家介紹小米的營養價值。 　　小米...

飲食文化2021.10.08

　　柿子也可以作成柿子餅，而且還能達到譽滿九州的程度，可想而知那是一種什麼樣的美味。流連忘返還不夠形容。在西安飛往各地的飛機航班上，經常能看到盒裝袋裝的黃桂柿子餅。本期西安文化為你介紹黃桂柿子餅。...

飲食文化2021.10.08

　　蝦皮並不是我們要吃蝦的時候剝的那個皮，而是一種叫做毛蝦的海產蝦類。它是我國海產蝦類中產量最大的蝦類資源，它個體小，不為人注意，但是它加工出來的時候確實很大的。本期健康飲食文化為你介紹蝦皮。 　　...

飲食文化2021.10.08

　　每年到了秋天，好吃的柿子總是擺滿了所有的水果店以及超市，柿子更是能夠達到潤腸通便的功效，不過再好的東西吃得多了也會對身體不好的，你知道柿子的營養價值有哪些嗎？ 　　那麼，本期健康飲食文化一起了解一...

飲食文化2021.10.08

　　中國是美食的王國，也以為幅員遼闊，讓我們選擇的食材更加的廣泛，各個地區的人口味是不一樣的，也造就了中華料理的兼容並蓄、包羅萬象，你知道在我國的江河中並稱中國四大名魚的是哪四種魚呢？本期飲食文化為你...

飲食文化2021.10.08

　　巧克力是一種美味的甜食，更是大多數女生喜歡的一種美味小吃。每年的情人節也都成為了巧克力的節日，巧克力也成為一種代表愛情的小吃，你知道巧克力的由來是什麼嗎？ 　　那麼，本期西方飲食文化帶你了解一下吧...

飲食文化2021.10.08

　　相傳紅燒牛尾是由秦始皇認證過的美味。具體是怎麼樣的，往下看看吧，紅燒牛尾是清真菜菜譜之一，以牛尾為製作主料，紅燒牛尾的烹飪技巧以紅燒為主，口味屬於家常味。本期陝西文化為你介紹清真菜菜譜之一的紅燒牛...

飲食文化2021.10.08

　　擀麵皮是從唐代冷淘面演變而來。具有筋斗、柔軟、涼香、酸辣可口的特點，是關中西府小吃代表之一，也是西北最具民族風味的食品之一。在陝西，這可是一個有名的小吃。本期陝西文化為你介紹擀麵皮的由來。 　　...

飲食文化2021.10.08