飲食文化_第68页|八字佬

怎樣知道自己缺乏哪種維生素

　　摘要：缺少維生素B12時，皮膚會變得蒼白，毛髮稀黃，精神不振，食慾不佳，嘔吐腹瀉。缺少維生素C時，齒齦紫腫，容易出血，眼膜、皮膚易出血，傷口不易癒合。缺少維生素D時，頭部會多汗，...

　　摘要：女性月經期頭痛，多與人體缺乏維生素B12有關，導致神經細胞的保護層變薄，引起神經緊張有關，所以每天補充2—4微克維生素B12可獲得解脫，也可以用500毫升牛奶代替。...

　　摘要：又叫核黃素。在動物性食物中含量較高，如肝、腎、奶等，豆類、綠恭弘=叶恭弘蔬菜中含也較高。缺乏時出現口角濕白、潰瘍、唇炎、舌炎、角膜炎、脂溢性皮炎和陰囊皮炎。　　維生素...

　　摘要：魚肝油是維生素D的最豐富的來源，海魚和奶油、奶酪中含量也比較高。此外，曬太陽能使人體合成維生素D，多曬太陽，能預防維生素D缺乏。　　◎ 它能幹什麼？　　* 維持鈣和...

　　摘要：維生素C主要來源於新鮮的蔬菜水果。南方的柚子，北方的棗，獼猴桃和草莓，都富含維生素C；蔬菜中的菜花、苦瓜、柿子椒，含量也很豐富。　　◎ 它能幹什麼？　　* 參与膠原...

　　摘要：白色肉類，如雞肉、魚肉里含維生素B6最高，其次是肝臟、豆類、奶類和蛋黃，糙米和全麥片中含量也比較高，所以，媽媽要給孩子多吃些粗糧。　　◎ 它能幹什麼？　　* 參与氨...

　　摘要：維生素B2主要來源於動物內臟、禽蛋類、奶類和豆類食物中，某些蔬菜，如雪裡蕻、油菜、菠菜、青蒜等綠恭弘=叶恭弘蔬菜也富含維生素B2。　　◎ 它能幹什麼？　　* 參与...

　　摘要：孩子缺乏維生素A，會出現生長發育遲緩、抗感染力下降的情況，容易反覆出現呼吸道感染及腹瀉病，引起夜盲症、毛囊角化症、乾眼病等疾病。　　◎ 它能幹什麼？　　* 增強免疫...

　　摘要：各位媽媽不要擔心，在夏天只要注意飲食均衡，適當地多加一些蔬菜水果，就可以避免某種元素的缺乏。另外，一些維生素和特定的食物加在一起會相互拮抗，甚至會產生有毒物質，這裏特別地指出一...

　　摘要：補充維生素迷信“大而全”。蔣一方醫生說，缺什麼才補什麼是補充維生素的重要原則之一,表面上看來，複合維生素很是誘人,小小一片藥丸將維生素家庭中的大部分成員一網打盡。可這樣沒有目的...