飲食文化_第69页|八字佬

維生素補過量，一樣會“藥物中毒”

　　摘要：另外，廣州兒童醫院營養研究室的蔣一方醫生認為，如果孩子確實需要補充維生素，也要遵循“間斷補充”的原則，如服五天停两天，或隔天服用，因為連續性的補充會使寶寶的身體對維生素藥丸產生...

　　摘要：那麼，這些藥丸果然如人們期待的那麼神奇嗎？　　說完了主要的微量元素，我們再簡單說說維生素，因為維護寶寶的全面健康，很多時候需要微量元素與維生素的協同工作。　　講到缺乏...

　　摘要：要想改變這種不愉快的局面，避免影響夫妻感情，就必須解決造成這種狀況的根本問題，在日常生活中，要注意儘管多吃富含核黃素的各種食物，以防核黃素缺乏症的發生。核黃素含量較高的食物，如...

　　摘要：β—胡蘿蔔素是維生素A的初級階段，它在腸中轉化為維生素A。維生素A是溶於油脂的維生素，因此能積聚在體內。身體上或精神上的高度緊張和身體超重是維生素C的三大殺手因此，每當人體在高...

　　摘要：據西蒙博士說，維生素C有助於預防膽結石，最初是由動物實驗提示的。研究表明，全部維生素C缺乏的豚鼠均發生了膽結石。研究者假設，維生素C水平可能影響了肝臟酶的活性，此酶將膽轉變為...

　　摘要：因此，中年人要注意多攝入富含維生素B6的食物，如粗糧、米、面、動物肝臟、牛奶、蛋類、干酵母、新鮮白菜等。　　美國加利福尼亞大學洛杉磯分校諾特曼教授近期研究報告說：維生素B...

　　摘要：青椒的確是蔬菜中的維生素C冠軍，但它酸度較低，維生素C在烹調當中的損失比較大。儘管土豆的維生素C含量只有青椒的三分之一，但由於澱粉對維生素C具有強大的保護作用，土豆在蒸煮過程中...

　　摘要：張蓓說，獲取維生素的最佳途徑是食物，如多吃橙子、辣椒、西紅柿等蔬菜和水果，則不用擔心缺乏維生素C；胡蘿蔔等深、黃色蔬菜，動物肝臟內都含有豐富維生素A，而維生素E主要存在於植物油...

　　摘要：Gorham說：“對於多種維生素補充劑的這些結論，我並不感到驚奇。因為多種維生素補充劑中VD含量很少，只有100或200國際單位。要達到預防效果，需要2000國際單位。如果你是...

　　摘要：科學研究證明，維生素C在人體內不能自己合成，必須靠進食供給。正常人需要量為每日75毫克，有缺乏現象時，可增加至200～300毫克。除補充維生素C製劑外，膳食中宜多採用富含維生素...