飲食文化_第70页|八字佬

服用維生素C時忌吃豬肝

　　摘要：因治療疾病，醫生建議小俞長期服用維生素C，可平時小俞喜歡吃豬肝，他妻子聽人說服維生素C期間不能吃動物肝臟，至於是什麼道理她也不清楚。那麼，服用維生素C時為何要忌吃動物肝臟呢?。...

　　摘要：膠原蛋白能使細胞變得豐滿，從而使肌膚充盈，皺紋減少，彈性蛋白可使人的皮膚彈性增強，從而使皮膚光滑而有彈性。富含膠原蛋白和彈性蛋白的食物有豬蹄、動物筋腱和豬皮等。　　人體組...

　　摘要：可因長期攝取精細加工的食品、膳食單調、偏食等使攝人膳食中維生素的量不能滿足機體的需求。如有些地區食物單調，僅能食用玉米，則易患尼克酸缺乏的癩皮病。　　維生素帶給我們的不僅...

　　摘要：儘管維生素c有以上多種功能，但腎功能較差的人卻不宜多服。這因為，體內過剩的維生素c雖然可以隨尿液排出體外，然而，在此之前它會在腎臟內首先發生變化，后再排泄。大量服用維生素c時，...

　　摘要：若與蛋白質、脂肪、碳水化合物等其他營養素比較的話，維生素的攝取量(即便是因治療的目的而大量攝取)是非常微小的。缺乏任何一種維生素都可能危及全身。　　如果你將人類的身體設想...

　　摘要：你必須牢記的一點是，任何形態的營養補品，包括片劑、膠囊、液體、粉狀或甚至針劑，畢竟都只是食物的一種而已。除非是人工合成，否則營養補品均可以從植物或動物中得到。　　為了維持...

　　摘要：人造維生素更易被人體吸收，這是因為天然食品中的維生素是以化合物方式存在的，人體難以按需取用。以恭弘=叶恭弘酸為例：從牛肝中人體只能吸收10%的恭弘=叶恭弘酸，而人造恭弘=叶...

　　摘要：維生素C還容易被空氣中的氧氣氧化，蔬菜水果存放的時間越長，維生素C受到損失就越多。所以除非用正確的烹調方法，否則即使選擇上述有色蔬菜，也很難滿足每天人體對其需要，所以除依賴食物...

　　摘要：如果孩子生長發育差，有疲勞、乏力等表現，有可能是比較嚴重的維生素B缺乏，需要藥物補充維生素B，但最好不要自己到藥店隨便購買服用，應該在醫生的指導下，服用複合維生素B或者補充單一...

　　摘要：多吃富含維生素B族的食物。維生素B族可以增強肝髒的酒精耐受性。含有維生素B族的食品主要有牛奶、魚、動物肝臟、豆製品等等。喝酒過程中多吃這幾種食物，可以起到防醉的作用。另外，喝酒...