飲食文化_第74页|八字佬

哪些維生素有助大腦發育？

摘要：對寶寶大腦發育有較大影響的維生素有維生素B族、維生素C、維生素D和維生素E。現代科學研究表明，如果寶寶缺乏這些維生素，則會直接妨礙大腦的發育甚至造成大腦發育畸形。那...

摘要：萬物生長靠太陽，這話果然不虛。需要太陽的不僅僅是植物，動物和人也不例外。人們以為自己可以違背自然規律，每日囿於人工照明的屋子里，看來是太自大了。如果因為工作需要，難得見到陽...

　　摘要：有些研究甚至證明維生素A及它的衍生物對已形成的腫瘤有治療作用。Swarm發現大鼠移殖軟骨肉瘤以後，補充維生素A衍生物（1，3-順式-視黃醇）能抑制肉瘤生長。Bollag發現視黃...

　　摘要：在有皮膚病癥狀的中，服用維生素A20～30倍於推薦供應量（RDA），或不根據醫囑而長期大量攝取維生素A發生慢性維生素A過多症。慢性維生素A過多症的癥狀較為普通的為疲倦、不適、嗜...

　　摘要：維生素E為抗氧化劑，有防止紅細胞膜上不飽和脂肪酸被氧化的作用。維生素E缺乏時，紅細胞膜上脂質易被氧化，尤其在遇到過氧化氫，巴比妥酸、維生素K及低出生體重兒服用較大量鐵劑以預防缺...

　　摘要：維生素A的主要功能是將視黃醇轉化為視黃醛。而乙醇在代謝過程中會抑制視黃醛的形成，嚴重影響視循環和男性精子的生成功能。　　男人比女人強壯，他們肌肉發達，需要消耗更多的熱量。...

　　摘要：中含有較多的砷化物，但由於這些砷化物都以5價形式存在，對人體不會產生什麼影響。但如果在食用這些砷含量高的水產品的同時，服用大量的維生素C，兩者相互作用的結果，可使5價砷轉變為3...

　　摘要：“從中醫角度說，菊花解表清熱，清肝明目；從西醫角度說，1.菊花可抗病毒，對流感等呼吸道病毒有抑製作用；2.降血糖，降血脂。” 　　“待到重陽日，還來就菊花”、“待到秋來九月...

　　摘要：另一個被研究證實攝取過量會增加心臟病及癌症風險的是礦物質“鐵”。50歲以下成年男性每天需要攝取鐵10毫克、女性則需要15毫克；超過50歲的人，不論男女都減少為每天10毫克。至於...

　　摘要：維生素D是防治佝僂病的藥物，但長期大量使用就會引起低熱，煩躁哭鬧，厭食，體重下降，肝臟腫大、腎臟損害，骨骼硬化等病症，比佝僂病的危害更大。　　維生素是人體的六大營養...