飲食文化_第95页|八字佬

白蛋白不能當作營養品用

　　摘要：儘管白蛋白不是營養品，但它在臨床血液中卻具有重要的生理功能和藥用價值，是血液總滲透壓的主要調節物質，具有維持血液正常滲透壓的功能，具有運輸作用、解毒作用和抗休克作用。含量20%...

　　摘要：一個成年人只要在平衡膳食的原則指導下，每天攝入500毫升蒙牛牛奶加10克蝦皮即可達到，500毫升蒙牛牛奶提供650毫克的鈣；15克蝦皮提供300毫克的鈣；其他食物提供200毫克...

　　摘要：有的人總是擔心自己因蛋白質攝入不足而導致免疫力下降，於是吃起了蛋白質粉。但范志紅對此並不認同，她認為，正常人從食物中攝取的蛋白質營養已經足夠，不需要額外進補蛋白質粉，而且蛋白質...

　　摘要：專家解釋說，某些家長的錯誤觀念也會導致孩子缺鋅。比如動物的肝臟是含鋅很豐富的食品，但有些家長卻認為肝臟是進行解毒的器官，所以一定帶有毒性，於是不讓孩子吃，進而影響了鋅元素的攝入...

　　摘要：武漢市第一醫院的何嘯蘭醫師說，孕婦在孕期所需要的營養元素很豐富，如脂肪、鐵、鈣等，並非只蛋白質一種，需要全面均衡營養。而且從食物中（蛋、肉類、大豆、牛奶）攝取蛋白質比吃蛋白質粉...

　　摘要：雖然專家都建議只要通過運動，一般人不用額外補充維生素D，但那是要你動起來。如果你吃了一堆高鈣食品，但是缺乏陽光不肯運動，那麼吸收得恐怕很少很少。只有陽光＋運動才能幫助吃進去的鈣...

　　摘要：因為當鈣質攝入量達到一定範圍時，再增加鈣的攝入就可能導致胃腸道對鈣的吸收下降，而且鈣劑與牛奶混食物最好的組合是與米、面等富含澱粉、乳糖、葡萄糖的食品共同服用，這樣能夠更有利於鈣...

　　摘要：若過分強調補鈣，鈣的攝入量過高如每日超過4克，且持續時間過長，就有可能產生副作用，反而影響健康。其副作用可能有：。③對胃腸道副作用：一般來說，鈣的複合物如碳酸鈣對胃酸分泌過多是...

　　摘要：含蛋白質的食物。這些富含蛋白質的食物，經胃腸的消化吸收，可形成各種氨基酸，進入血液后，由頭髮根部的毛吸收，併合成角蛋白，再經角質化后，就是我們的頭髮。這些富含蛋白質的食物，經胃...

　　摘要：飲料中大多含有磷酸鹽，而磷酸鹽會嚴重地妨礙鈣的吸收，促進鈣的流失。可樂是其中害處最大者——因為其中含有磷酸。把人的牙齒和骨頭泡在可樂當中，它們就會慢慢地溶化！其中的精製糖也不利...