佛教文化：伽藍殿供奉的是什麼佛？
對於一樣平凡人來說，一頓飯沒有肉都是一種煎熬，那麼剛入佛的學生的，你要他馬上改掉不吃肉的習慣，這是要他死的節奏。以是釋教有三凈肉的說法，由於生長的緣故原由，現在又泛起一種為五凈肉的說法，本期釋教文化將為你先容五凈肉。
《十誦律》
“三種凈肉聽啖。何等三。若眼不見耳不聞心不疑。云何不見。自眼不見是生故為我奪命。如是不見。云何不聞可信優婆塞人邊。不聞是生故為我奪命。如是不聞。云何不疑。心中無有緣生疑。是中有屠兒家有自死者。是主人善。不故為我奪命。如是不疑。是三種凈肉聽啖。”
佛說三凈肉，皆從是否有意“為我”而“殺”的角度而論。只要確定不是“為我殺”，只要不見、不聞、不疑為我殺，即為三凈肉。自死，鳥殘固然不是為我殺，已經包羅在以上三凈肉的局限內，佛陀不會云云界說，五凈肉無佛經界說。
五凈肉，即不見殺、不聞殺聲、不為我殺、自死、鳥殘。
一、不見殺：不得親自殺一切眾生，謀得其肉，若得其肉則犯。
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二、不聞殺聲：非自己所殺，非教他殺，而親聞他人宰殺，眾生哭叫之聲，其肉不得食，若得其肉則犯。
三、不為我殺：自己想吃肉，自知不能親自殺，而教別人殺來給我吃，若得逞則犯。
四、自死：所謂自死者，就是眾生自己命終，非他人襲擊之死，亦非種種策謀之死，得其肉而食者不犯。
五、鳥殘：所謂殘食者，就是眾生被弱肉強食，因而剩下之殘餘之肉，若得其肉可食，食而不犯也！譬如老虎追殺山羊，羊肉吃不完，剩下殘肉，得其肉者，食而不犯。
此五種情形者，稱之為五凈肉，這是釋教界，為一些要茹素者，一時辦不到而開的利便法，削減犯重之嫌，特立所為，最終目的照樣要全茹素才對！
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