麥加為什麼是聖地，聖地的來源是什麼
伊斯兰教作為天下性的宗教，三大教之一以釋教基督教並稱。宗教文化龐大多樣，每個宗教都有自己的信仰和禁忌事宜，這形成了各具特色的宗教文化。那麼人人知道清真和伊斯兰教文化是個什麼樣的關係嗎？怎麼樣才叫清真呢？
清真：
阿拉伯語原意為“正當的”。但清真與阿拉伯語詞義的局限有所差異，作為一其中文詞彙，清真僅針對相符伊斯兰教教法的飲食而言的，與其他如衣、住、行、頭腦無關。“清真”一詞最早見於南北朝時期，本意是指自然、質樸、貞潔，原是通俗名詞，曾用於多種場所，如寺廟、宮殿、道觀以及樓閣幽靜場所，含“清凈無染”“至清至真”“純凈潔朴”之意。宋末時期最先用於伊斯兰教。到明清時期，這一用法和看法已經獲得系統論述和普遍接受。
界說：
“清真飲食”是我國的回、維吾爾、哈薩克、保安、東鄉、撒拉族、烏孜別克、塔塔爾、塔吉克、柯爾克孜等信仰伊斯兰教的少數民族的飲食習慣。究其泉源是來自伊斯兰教禁食豬肉的條律，但由於耐久沿襲的效果早已形成了民族習慣。這種民俗習慣在各族穆斯林中也被主流認定。《古蘭經》上說：“眾人啊！你們可以吃大地上所有正當而佳美的食物。”
伊斯兰教允許吃一切佳美的食物：佳美的食物許多，有動物類，植物類，礦物類等等，植物類食物除有毒的以外，一樣平常都可以吃（酒破例），如種種糧食，果品，蔬菜等。動物類如牛、羊、駝、雞、鴨、魚、蝦等。礦物類如鹽等，都是可以吃的。另外，清真飲食提倡不飢不食，食不外飽。
禁忌：
伊斯兰教要求穆斯林有選擇的吃飲食物和飲料．《古蘭經》有好幾處指出了禁食物：“信仰的人們啊！你們可以吃我所供應你們的佳美的食物，你們應該謝謝真主，若是你們只崇敬他。他只禁你們吃自死物，血液，豬肉，以及非誦真主之名而宰的動物。”
1、自死物。自死物之以是被禁食是很容易被明白的，在自然情形下殞命的動物，不外乎有這樣幾個緣故原由，病死，老死，中毒而死，摔死，等或因其他事故和災難而死，在這種情形下而殞命的動物，不是肉質鬆弛，就是有毒或大量細菌，吃了后難免對人體有害。再者，人的天性是厭惡死物的，它與腌臢聯繫在一起，與人的尊嚴酷格不入。不外，在所有的自死物中，魚是破例。
2、血液。不飲血液，他們飲血被以為是不文明的行為外，但海內其他民族的人有吃血液製品的習慣，好比鴨血粉絲。
世界三大一神教——猶太教的聖地
3、豬肉。已往的伊斯蘭學者都對禁食豬肉的緣故原由從差異角度給予過註釋.劉智在他的著作《天方儀式——卷十四》中說到：“豸，畜類中污濁只尤者也。其性貪，其氣濁，其心迷，其食穢，其肉無補而多害。樂從卑污，有鋸牙，好攫。愈壯愈惰，老者能附邪魅為崇，乃最不能食物也。”
這是從審美和倫理的角度加以註釋的。現代伊斯蘭學者從衛生角度給予了註釋，他們廣徵博引了一些古今中外醫學家的研究講述，認定豬肉中有許多寄生蟲和其他病菌，對人體異常有害。這幾位學者的註釋，不能說沒有原理，但仍不能使人知足。完全令人知足的註釋生怕永遠不能能有，由於天下上事實有許多人在吃它，既然吃就有吃的理由。
以是最簡樸也最有力的註釋生怕還要回到伊斯兰教的基本經典中。《古蘭經》中說到禁食自死物，血液和豬肉的緣故原由時說：“由於它們確是不潔。”這裏的“不潔”不光是指不衛生，更主要的是指宗教意義上的不貞潔。穆斯林從宗教的，倫理的，審美的，衛生的角度，以為豬肉是不清潔的，而許多非穆斯林民族則從自己的角度出發，以為是清潔的。
4、其他禁食之物。穆斯林除了禁食豬肉以外，另有許多動物也在聖訓所禁食之列，禁食的動物主要有：鷹、禿鷲、喜鵲、啄木鳥、烏鴉、豺、虎、狼、狗、獅、熊、象、貓、驢、騾、龜、蛇、鯊魚、烏龜、海豚、海豹、海狗、海獅、鱉、田雞、泥鰍、甲魚等。
這些動物的特點都是：暴目者、鋸牙者、環喙者、鈎爪者、殺生鳥者、惡者、暴者、貪者、吝者、性賊者、污濁者、穢食者、異形者、似人者等（然則有些有爭議，好比古蘭經中提到“海里的動物和食物，對於你們是正當的，可以供你們和旅行者享受。”而聖訓中有些海中生物不能吃）。
5、誦非真主之名而宰的動物。伊斯兰教以為真主是萬物的締造者，是生命的賦予者和終結者。因此要求穆斯林在宰牛，羊，雞等可食動物時念誦“以真主之名”，竣事該動物的生命是以真主的名義舉行的，是正當的，是清真的。否則即即是可食的動物，是非穆斯林宰的，也不清真，故不能食用。
值得指出的是，伊斯兰教允許穆斯林吃“天經者”（猶太教徒和基督教徒）的食物。《古蘭經》指出：“今天允許你們吃一切佳美的食物，曾受天經者的食物，與你們是正當的。”這裡是指經他們宰的可食的食物（如牛羊雞等）和他們製作的五穀類食物，對於穆斯林而言是可食用的。由於猶太教和基督教都是一神教，都認可真主唯一。
“清真”是一種生涯準則、是一種文明、是一種文化、是一種生涯制度，她絕不僅僅是不吃豬肉、狗肉和非穆斯林飲食的問題。就是嚴酷根據伊斯兰教的飲食禁忌所做的食物。最主要的依據是《古蘭經》，其次是賢人穆罕默德的教育。安拉啟示說：“除了為勢所迫外，你們所當戒除的，安拉已為你們說明晰……”（《古蘭經》6章119節）“他只阻止你們吃自死物、血液、豬肉、以及誦非安拉之名而宰的動物。凡為勢所迫，非出自願，且不外分的人，雖吃禁物，毫無罪行。因安拉確是至赦的，確是至慈的。”（《古蘭經》2章173節）。
【竣事語】總的來說，除《古蘭經》中阻止的或有可靠而明確的聖訓阻止的事物，其它的事物都是允許人們享用的。伊斯兰教賦予了人們充實的自由吃飲，條件是吃飲的物質不能是“哈拉目”（非法的）的。
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