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自古至今，民間流傳有句俗語：什麼是上九流什麼是下九流：流是指:帝王、聖賢、隱士、童仙、文人、武士、農、工、商。
佛祖、天、皇上、官、閣老、宰相、進、舉、解元
佛祖、仙、皇帝、官、斗官、秤、工、商、莊田
佛祖、仙、皇帝、官、燒鍋、當、商、客、莊田
一流佛主二流仙，三流皇帝四流官，五流員外六流商，七流當鋪八流匠，第九流是種莊稼的農夫，這都是正經的營生。
上九流有多種說法，除上述說法外，還有：
“上九流”是：帝王、聖賢、隱士、童仙、文人、武士、農、工、商。
“中九流”是：舉子、醫生、相命、丹青(賣畫人)、書生、琴棋、僧、道、尼。
“下九流”是：師爺、衙差、升秤(秤手)、媒婆、走卒、時妖(拐騙及巫婆)、盜、竊、娼。也還有：
上九流：一流佛祖二流天，三流皇上四流官，五流閣老六宰相，七進（進士）八舉（舉人）九解元。
中九流：一流秀才二流醫，三流丹青（畫家）四流皮（皮影），五流彈唱六流金（卜卦算命），七僧八道九棋琴。
下九流：一流高台二流吹，三流馬戲四流推，五流池子六搓背，七修八配九娼妓。
下九流是指：師爺、衙差、升秤、媒婆、走卒、時妖、盜、竊、娼、高台、吹、馬戲、推、池子、搓背、修、配、娼妓、打狗、賣油、修腳、剃頭、抬食合、裁縫、優、吹鼓手、巫、娼、大神、梆、戲子、街、賣糖。
概念
基本上可以總結為：一流戲子，二流推，三流王八，四流龜，五剃頭，六擦背，七娼，八盜，九吹灰。
上九流：一流佛祖（釋迦牟尼）二流仙（元始天尊、太上老君、八仙等等）三流皇帝（真龍天子、封建帝王）四流官（大小官吏）五流燒鍋（酒廠，封建時代曾是最大廠家）六流當（當鋪）七商（商賈）八客（莊園主）九莊田（農夫)。這一說法似是受了道家田園情趣的影響）
中九流：一流舉子（舉人）二流醫（醫生、郎中、大夫、藥房先生）三流風水（風水先生、陰陽先生）四流批（批八字、算命先生）五流丹青（書畫）六流相（相士、看相的）七僧（和尚）八道（道士）九琴棋（古琴和圍棋，標誌文人）
下九流：一流巫（畫符念咒招神驅鬼的南方巫師）二流娼（明娼暗娼歌妓）三流大神（以跳唱形式治病的神仙附體的神巫）四流梆（更夫）五剃頭的（挑擔走四方的理髮師）六吹手（吹鼓手、喇叭匠）七戲子（各類演員）八叫街（乞丐）九賣糖（吹糖人的）
當然，從字面上看，上中下三個“九流”合在一起才是三九二十七行，其實不然，連七十二行也包在裏面了，因為每一流的行業名稱都包括着很多同行或類似同行的職業，比如下九流中第五流“剃頭的”，便把修腳的、跑堂的、拉車的，以及按摩、店員、舞女、幫閑等屬服務性行業的均算在內。
九流的劃分
中國古代把人按身份劃分為九流，複雜一點的還有什麼上九流、中九流、下九流，如班固就把春秋戰國的諸子百家分為九流：
儒家、道家、墨家、法家、縱橫家、雜家、名家、陰陽家、農家
也可稱之儒家者流、道家者流等等。後來儒、道成“教”加上佛教，就有了“三教九流”的說法。
古代民間把江湖人物劃分為上、下九流：
上九流：和尚、道士、畫工、郎中、風水先生、算命先生、廚師、私塾先生、藥鋪；
下九流：優伶、婢女、娼妓、乞丐、惡棍、剃頭師傅、當鋪、澡堂、木匠。
前九類人之所以進入上流，看來不是身份多高貴，而是他們與上流社會接觸頻繁，有點借燈生光了。
另一種分法是把社會所有的人都分類，就有上、中、下九流：
上九流：帝王，聖賢，隱士，童仙，文人，武士，農，工，商。
中九流：舉子，醫生，相命，丹青（賣畫人），書生，琴棋，僧，道，尼。
下九流：師爺，衙差，升秤（秤手），媒婆，走卒，時妖（拐騙，巫婆），盜，竊，娼。現在稱為精英的“書生”還算好，不上不下位居中流之中。而下九流中前五種人的編排，就很有點階級偏見了。時下九流論，對社會各界，民間也有一種搞笑的分法，那就是：
一流在國際俱樂部，二流娛樂城裡的處，三流在賓館承包住，
四流飯店裡噌保肚，五流在歌廳走貓步，六流美髮足療扮酷，
七流的夜晚站馬路，八流在路邊支個鋪，九流的牆角厥屁股。
這就不是依身份，而是依消費檔次來釐定流品了。民間一直流傳到如今，也是古代人對人的行業的一種排法吧。
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