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“斷木為杵，掘地為臼，臼杵之利，萬民以濟，蓋取請‘小過，。”
《易纂言》卷八：“杵以舂，臼以容，用之搗去粟殼而得米, 其利便萬民，亦猶渡水之得濟也。小過橫面觀之，中二奇畫象 木杵，內外四偶畫象地臼。”《說文》：“臼，舂也，古者掘地為 臼，其後穿木石。”濟，益也，指古人加工穀物糧食的狀況。 “小過”，六十四卦之一，卦名“雷山小過”，小過卦下艮上震。 《說卦傳》：“震，動也。艮止也。”上震動有聲觸下而止，有持 杵搗米之象。杵、臼為古代舂米的器具，其形式正與“小過” 卦象所示有相比類之處。據此，《易傳》認為古聖王製作的舂米 器具，以方便百姓的日用飲食，正是取法於《易經》小過卦的 卦象。
開始我們的老祖宗茹毛飲血，連毛帶肉一齊吃，現在文明 了，肉要用火燒烤后才吃，農業也有了更大的發展，田地打來 的穀子要去了皮，煮熟了才吃。我們現今的糧食加工技術是從 斷木為杵，掘地為臼開始變演過來的。
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