彖到底是什麼動物

這個字好像沒有指動物的意思。《繫辭》中說“彖者,材也。”材通裁,有裁斷義。裁斷一卦之義的文辭叫彖辭。
“彖”字在不注意的情況下很可能會與“象”字混淆，而它的讀音tuàn又很像“猯（野豬）”的發音，所以才會發生上述的混淆。