曖昧，這東西我玩不起！

現任熊貓快餐CEO程正昌 150克菜的智慧

　　20世紀80年月初，一位台灣商人在紐約的一個商務區謀划起了一家中式餐館，在這個四處只有牛排和漢堡包的國家，他信託自己的中餐一定能夠受到人們的迎接。然而讓人沒有想到的是，餐館開業之初還行，但沒過多久生意就最先下滑了，老闆傷透了腦子也無法明白這事實是怎麼回事。正好這位老闆有一位侄子在紐約留學，在一個假期里，他來到叔叔的餐館里玩。小伙子看到店裡的謀划狀態云云昏暗，刻意幫叔叔找到癥結所在。

　　小伙子考察到主顧來這裏往往只點一份菜，而且有些人還吃不完。於是小伙子問叔叔說：“我們這裏的菜每一份是若干重量？”他的叔叔回覆說：“500克，異常足夠的分量，你以為主顧是嫌我們的分量太少嗎？”

　　“問題就出在了這裏，不是太少，而是太多！”小伙子說，“從今天起，我們把分量減到150克，固然菜價也要做響應調整，我信託這能使我們的生意好轉！” 150克菜一推行，讓所有人沒有想到的是，餐館的生意竟然越來越好，

我還是沒能忍住傷心的眼淚

它的“小氣”甚至成了一個亮點，被人傳誦，上門惠臨的主顧越來越多，營業額最先不停上升，一個星期后，他們的生意規模足足是以前的7倍。 日誌谷

　　厥後小伙子的話展現了其中隱秘：“惠顧快餐店的大多數都是散客，一盤500克的菜就夠主顧吃了，但一頓飯只吃一盤菜，又有什麼味道呢？然而也由於分量過多，主顧不會再點第二道菜！以是，把500克的菜改為150克的菜，一小我私人則可以點兩三道甚至是三四道菜，這樣，他既不用為虛耗而憂鬱，也不必為口味單調而以為無味，這樣，‘小氣’就成了優勢！”

　　老闆往後把“150克菜”作為餐廳的招牌來打造，果真生意越來越好。30年後的今天，這家快餐廳不僅在全美國境內開設了500家分店，而且還把分店開到了日本和南美、北美等地方。沒錯，它就是現在美國最大最受迎接的中餐快餐廳：熊貓快餐！直到現在，“小氣”依然是熊貓快餐的謀划亮點。而當初那位提議只賣150克菜肴的小伙子，也就是現任熊貓快餐CEO程正昌！

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