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《百豬宴》

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《百豬宴》

時間:2014-06-08 作者:天天故事 編輯:小故事

  這個百豬宴不是用100頭豬做成一桌菜也不是一頭豬做成100道菜更不是100頭豬做成100道菜,而是頭道菜是只乳豬的大拼盤的共擺100桌酒席的宴會。(着實每隻豬分兩桌,這個隱秘一樣平凡人我是不告訴的)。這是加拿大蒙特利爾華人中有位比我們旅店還大的大老闆,誠華公司的牛老闆要在我們大旅店過80大壽。

  宴會定於 8日晚上8點最先,把蒙特利爾各大著名的有頭有臉的華人企業的老闆都召集起來共聚一堂大啃俺的烤乳豬。(若是你也有頭有臉但沒有被約請到,那你的頭臉還不夠醒目。好好起勁彆氣餒。)

  城華公司是蒙城華人中最大的商業公司,許多華人企業的貨源都來自於他。

  我們的朱老闆那是相當的重視,提前一個星期就讓各部門準備了:來的都是大腕啊!若是這此宴會菜肴的質量被認可,以後的蒙特利爾華人的大型爬梯全都市訂在這裏。這是一個樣板的宴會!

  各部門的人都摩拳擦掌,我也摩拳擦掌:若是這次乳豬被認可,以後華人大腕想吃乳豬都找我了。

  宴會的前一天肉聯廠送來了一批乳豬,總共51隻,(通常大型宴會要多準備一點)。我把一隻只小豬抹好味腌好肉燙好皮淋好糖刷好醋后掛起風乾。整個燒臘作坊里掛滿小乳豬,我忙碌地穿行於白花花的乳豬林中!

  8日,也就是宴會的當天,旅店部署得雄壯堂皇一派喜氣洋洋的氣象。胖乎乎的女服務員個個描眉畫腮,配上咱們火紅的民族服裝個個如燒熟的小乳豬。

  我點燃火種燒旺爐膛打開爐門推入豬。大火爆皮鬆化脆,小火烤肉出鮮味。火借氣焰,氣貫精神。精氣神三昧真火煉金豬,福祿壽五仙人氣溢甘香。霎時之間香味撲面而來!

  我左邊一爐推入,右邊一爐拉出,如煉仙丹一樣平常。陣陣的香味傳出令人垂涎欲滴。俺烤的這乳豬,一片入口神已走,

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兩片騰雲會仙友。白花花的乳豬林逐步換成紅彤彤的乳豬林了。   眾人聞香而至。

  老闆拍了拍我的肩:你烤的是蒙城第一豬也!

  司理走過來滿面堆笑:你是本旅店第一牛啊!

  領班俯在我耳邊:本旅店今晚的女人們都想歸你調劑嘢!

  着實漂亮的女人們都被老闆司理帶到樓上迎接客人去了。只有點心部的花姐帶着她的一群過氣師奶來到我的燒臘部助陣。

  眾師奶在俺的調劑下有的拼花有的擺草有的推車淋醬料有的拖地倒垃圾,井然有序個個彰顯訓練有素。

  所有準備穩健后,俺穩步走入火紅的乳豬林中,徐徐地舉起手中刀,氣沉丹田刀人合一,手隨刀轉刀隨意行:刀削薄如紙,刀剁斷連絲。一刀既出二刀緊隨三刀聯線四刀成片,片片旋冷光,光光閃幻影。影影卷眩目,目耀滿天星。當這滿天的星星化為乳豬的片片紛飛的脆皮時又犹如片片火紅楓恭弘=叶 恭弘飄飄洒洒落入一字排開的盤中。

  眾師奶甚是驚訝:大師的刀法是怎樣煉成的?不管是刀法怎樣煉成的照樣槍法怎樣煉成的,有空一定要教我們啊!

  她們那裡明白俺的刀能劈開思鄉愁槍能撩去斷腸怨。

  正當我揮刀斬件,眾師奶主要應接數片拼盤添花配醬疊餅裝車時,旅店的值夜班的黑人阿牛也來上班了。他一邊伸頭看我飛刀削豬皮一邊發抖他手中的檯布。發抖的檯布上突然抖出一個刀叉之類的餐具飛向花姐,花姐一驚往後一閃,推動了排好乳豬的餐車,阿牛忙去扶穩餐車,沒想到腳下被檯布裹住,一個踉蹌后重大的身軀居然倒在餐車上,拼好的乳豬連同盤子嘩啦嘩啦地倒下了,瞬間整個燒臘作坊香氣凝滯,人人都驚呆在那裡。。

  花姐反映最快,象一隻欲飛的企鵝,張開雙臂飛馳出去,邊跑邊喊:黑牛把乳豬盤子打翻了~~。

  肇事後的黑牛傻傻地站在那裡。

  領班跑來:怎麼回事?司理跑來:怎麼回事?所有的跑過來的人都問:怎麼回事?燒臘事情間里擠滿看熱鬧的人。


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